Siapkan salad musim dingin tomat mentah dengan mustard dan wortel. Sederhana dan lezat

Dengan resep ini bersama teman saya dan saya memutuskan untuk mencoba untuk membuatnya. Benar-benar menyukai rasa semangat dan sedikit ketajaman nya, saya sekarang akan lakukan setiap tahun.

Jika daerah tetap tomat mentah, kami sedang mencari resep kosong tersebut untuk musim dingin di Internet. Dan inilah salah satu dari mereka.

Apa yang Anda butuhkan

atau belum dewasa tomat hijau - 2,5 kg;

pisau;

basin;

sendok makan;

sendok teh;

minyak sayur (1 sendok makan per jar);

air;

pan;

parutan;

30 gram bawang dimurnikan (bola 2);

300 gram wortel;

150 gram gula;

100 ml cuka 9 persentase;

3 sdm. sendok menumpuk batu garam;

1 sdm. sendok teh kering mustard;

Laurel;

lada hitam;

kacang manis;

satu capsicum (dapat kawin);

kepala bawang putih.

Bagaimana melakukan: panduan langkah demi langkah

1. Untuk mempersiapkan salad Anda perlu mengambil dewasa atau tomat hijau, mencuci mereka dengan baik di bawah air mengalir.

2. Potong caps di semua buah-buahan di tempat pengikat tangkai.

3. Potong tomat menjadi irisan kecil dengan pisau.

4. Bawang kupas dan dipotong menjadi setengah cincin.

5. Parut wortel di parutan kasar (lebih baik untuk wortel Korea).

6. Bawang putih kupas dan cabai dipisahkan dari biji, menggiling dalam blender.

7. Sayuran ditempatkan dalam wadah (mangkuk) dan tambahkan gula, cuka, garam dan mustard.

Sebaliknya, Anda dapat menggunakan ketumbar mustard.

8. Aduk sayuran dan infus salad cuti sampai 5 jam pada suhu kamar. Tutup mangkuk. Selama periode ini, Anda perlu untuk mencampur salad beberapa kali, sayuran harus membiarkan jus.

9. Mensterilkan 0,5 liter kaleng dan tutup.

10. Menguraikan daun bawah teluk (1-2 buah di setiap jar) dan kacang manis (3 buah dalam botol).

11. Top memaksakan salad ketat dan tuangkan minyak sayur dalam jumlah 1 sdm. sendok di bank.

12. Tambahkan di atas setengah sendok teh lada hitam di setiap jar.

13. Tuangkan jus dari kapasitas saat ini bank-bank sampai penuh. Jika jus tidak cukup untuk semua bank, Anda dapat menambahkan air matang.

14. Tutup botol tutup disterilkan.

15. Ambil kain vystelit bawah panci dan memasukkannya ke dalam toples.

16. Tuang air hingga bahu kaleng.

17. Aktifkan gas.

18. Bank mendidih selama 20-25 menit. Setelah air mendidih, api harus mereda.

19. Setelah kaleng sterilisasi tarik and roll selimut.

20. Bank harus mengecilkan tutup dan penutup handuk sampai dingin.

Berlangganan ke saluran "kehidupan negara"Dan menempatkan Like!

artikel yang berguna lainnya dapat ditemukan di sini.