Bagaimana untuk mempertajam penggiling pisau? 2 metode sederhana

Cara terbaik untuk mempertajam penggiling pisau, adalah untuk mempertajam pada penggiling permukaan, tetapi jika Anda tidak memiliki mesin seperti itu, Anda dapat menggunakan metode lain. Hari ini saya akan menunjukkan kepada Anda dua cara mudah cara untuk mengasah penggiling pisau dan pada akhirnya Anda dapat melihat video merinci proses penajaman.

1. Mengasah di amplas

pisau cincang dapat diasah dengan berbutir halus (P240 - P400) amplas. Masukan amplas pada sangat halus permukaan (surface menjadi bagian yang ideal dari kaca tebal) dan memperbaikinya. Dalam kasusnya, saya dijamin amplas pada kaca dengan selotip.

Kemudian amplas sedikit dibasahi dengan air biasa, menempatkan pisau erat dan mulai mempertajam gerakan dalam bentuk delapan. Ini harus secara berkala memutar pisau 30 - 60 derajat. Jadi tepi pisau tidak tergeletak di sekitar dan penajaman akan seragam. Pasir membutuhkan waktu sekitar 5 - 15 menit (tergantung pada keadaan pisau) memotong permukaan untuk bersinar.

Dalam cara yang sama yang diperlukan untuk menyelaraskan permukaan kisi. Kisi-kisi ini sudah dimungkinkan untuk menggiling dalam lingkaran (baik searah jarum jam dan berlawanan arah jarum jam), daripada menulis delapan.

Setelah penutupan mengasah pisau dan kisi harus menempel satu sama lain sebagai magnet.

2. Gerinda pengasah pisau penggiling

Metode kedua adalah bahkan lebih sederhana. Hampir setiap toko perangkat keras dijual roda gerinda khusus untuk grinding dan kisi penggiling pisau. Nilai mereka hanya 15-20 rubel.

Untuk mempertajam pisau, Anda harus memasukkan dalam penggiling daging, maka, bukan kisi insert menggiling roda dan kencangkan mur klem, tapi tidak terlalu ketat.

Setelah itu, mulai searah jarum jam berputar. Dengan demikian pisau itu diasah dengan sangat cepat.

Untuk menyelaraskan kisi-kisi, tahan operasi yang sama, hanya insert roda gerinda memiliki bukan pisau. Dalam hal ini, pegangan dapat diputar ke segala arah.

Untuk hasil terbaik, kedua metode ini dapat dikombinasikan dengan satu sama lain. Pertama dan mempertajam grid pisau dengan roda abrasif, dan kemudian membawa mereka ke P400 grit amplas (nulevka) ke kecerahan penuh.

Video merinci proses mengasah penggiling pisau.