Manfaat dan bahaya biji bunga matahari untuk tubuh

Manfaat dan bahaya menarik bagi banyak biji bunga matahari - biji lezat dan enak adalah kelezatan populer. sifat berharga dari produk cukup, tapi sakit juga, mungkin itu sebabnya adalah bijaksana untuk mengeksplorasi fitur.

Komposisi, nilai kalori dan gizi dari biji bunga matahari

biji kecil - sumber yang kaya nutrisi dan vitamin. Mereka berisi:

Vitamin E, A dan D;
asam amino dan minyak nabati;
serat;
subkelompok vitamin B - B1 ke B12;
asam askorbat;
vitamin K dan PP;
kalium dan fosfor;
natrium dan kalsium;
magnesium, mangan dan seng;
besi dan selenium;
Omega 9 dan omega-6.

Nutrisi dalam produk adalah sebagai berikut - 52 gram menempati lemak, protein disajikan dalam jumlah sekitar 20 g, dan total karbohidrat yang terkandung 15 g. kandungan kalori dalam produk cukup tinggi - 570 kalori hadir di 100 g.

Daripada membantu biji bunga matahari

Untuk manusia manfaat biji bunga matahari tubuh asalkan mereka menggunakan moderat. Yakni, benih:

memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah - menguatkan dinding mereka, tekanan menyamakan, mengurangi kolesterol berbahaya;

instagram viewer

melindungi terhadap penyakit jantung;
efek positif pada lambung dan usus - membantu dengan sembelit, membersihkan tubuh dari zat berbahaya akumulasi;
memperkuat sendi dan memberikan pencegahan yang baik dari arthritis dan penyakit lainnya;
melindungi tubuh dari perkembangan kanker;
memperbaiki penglihatan dan kondisi gigi;
efek menguntungkan pada saraf dan keadaan emosional;
memperbaiki sistem pernafasan pada asma.

Berguna sifat biji bunga matahari menyebar dan penampilan. Dengan penggunaan rutin produk meningkatkan kondisi kulit dan rambut lebih sehat dan indah menjadi.

untuk perempuan

Penggunaan biji bunga matahari untuk wanita terutama kosmetik. Untuk produk penggunaan internal memiliki efek menguntungkan pada keindahan dan memperpanjang kemudaan alami. Gunakan properti yang bermanfaat dari produk dan cara eksternal - misalnya, sebagai bagian dari kulit rumah dan scrub. Ini berisi banyak vitamin E, yang sebagian besar tergantung pada kecantikan dan kemudaan kulit.

Meskipun produk kalori, menerapkannya sifat menguntungkan mungkin dalam menurunkan berat badan. Karena produk membantu membersihkan usus, sejumlah kecil biji dalam diet sementara angka hanya menguntungkan.

untuk pria

Penggunaan biji bunga matahari untuk pria adalah efek menguntungkan pada fungsi reproduksi. Karena sirkulasi darah digunakan meningkatkan kualitas produk dari aktivitas seksual juga menjadi lebih tinggi. Vitamin dan mineral adalah bagian dari membantu meningkatkan materi genetik dari orang-orang yang menggunakan produk ini berguna ketika merencanakan anak-anak.

untuk anak-anak

Manfaat dan bahaya biji bunga matahari untuk tubuh anak-anak adalah erat berdekatan satu sama lain. Melarang anak-anak muda untuk mengunyah biji bunga matahari tidak perlu - sifat yang berguna produk ini akan mampu mengkompensasi kekurangan kalsium, fosfor dan vitamin D dalam tubuh. Dengan kata lain, produk ini akan sangat berguna untuk gigi dan tulang anak.

Namun, seperti sifat-sifatnya bisa berbahaya. Pertama-tama, dosis harus moderat, tidak lebih dari segelintir kecil produk per hari. Untuk pertama kalinya memperkenalkan produk dalam diet diperlukan tidak sebelum anak mencapai usia 3 tahun, dan dengan demikian perlu untuk memastikan bahwa bayi tidak retak kerang gigi - itu akan membahayakan enamel gigi.

Peringatan! Karena masing-masing negara dari sifat yang berguna dari biji bunga matahari panggang dapat kontraindikasi, maka perlu berkonsultasi dengan dokter anak sebelum menawarkan memperlakukan untuk anak.

biji Can I untuk hamil dan menyusui

biji manfaat untuk ibu hamil - sifat-sifat produk memiliki efek menguntungkan pada keadaan wanita pembuluh darah ke plasenta dan buah itu sendiri. Namun, selama melahirkan anak dianggap manfaat terbesar dari biji bunga matahari mentah. Mereka adalah rendah kalori dan kurang cenderung menyebabkan mulas dan diare, meskipun mereka tidak harus disalahgunakan.

Bahwa produk tidak membahayakan, wanita hamil harus membeli halus biji bunga matahari - ketika mereka digunakan tidak perlu untuk memecahkan cangkang, yang berarti bahwa tidak ada salahnya untuk enamel gigi.

Adapun menyusui, laktasi ke sifat yang berguna dari produk harus diperlakukan dengan peningkatan hati-hati. Biji bunga matahari adalah makanan alergi - membutuhkan diet mereka harus dilunasi dalam dosis kecil, hati-hati menonton grudnichka reaksi. Jika efek negatif tidak diikuti, produk yang akan menguntungkan, susu ibu akan lebih bergizi.

Penggunaan biji bunga matahari untuk menurunkan berat badan

Meskipun kalori tinggi, biji bunga matahari yang bermanfaat untuk wanita dengan berat badan. Intinya adalah bahwa biji bunga matahari merangsang metabolisme dan membantu untuk menormalkan kursi, sehingga tubuh akumulasi racun keluar lebih cepat.

Penggunaan benih bunga matahari terletak pada kenyataan bahwa produk ini baik memenuhi kelaparan. Sejumlah kecil biji untuk menggantikan camilan dan tidak merugikan apapun bentuk atau keadaan kesehatan.

Berapa banyak biji bunga matahari dapat dimakan pada hari

Manfaat dan bahaya biji bunga matahari panggang ditentukan oleh jumlah mereka secara langsung. Benih sangat tinggi kalori dan mengandung banyak lemak. Ketika penggunaan tidak moderat dari properti mereka akan membahayakan memiliki efek negatif pada usus, penyebab mulas dan mual, menyebabkan peningkatan berat badan.

rata-rata dosis harian produk tidak boleh melebihi 50 g untuk orang dewasa porsi anak-anak harus dikurangi setengahnya.

Manfaat dan bahaya biji bunga matahari untuk penyakit

Di bawah penyakit tertentu diet harus ditekankan. Terhadap latar belakang manfaat penyakit kronis dan membahayakan kesehatan biji bunga matahari yang diwujudkan dalam cara yang berbeda, perlu untuk mengetahui fitur penggunaan untuk setiap penyakit.

pada diabetes

Indeks glikemik dari produk cukup rendah - hanya 25 unit. Selain itu, penggunaan benih hitam adalah kandungan magnesium tinggi dalam produk, elemen ini mengurangi tingkat gula dalam darah.

Tapi berguna untuk menggunakan biji bunga matahari tetap harus dalam porsi kecil. Karena makanan berkalori tinggi yang dapat menyebabkan kegemukan, yang begitu banyak penderita diabetes rentan.

! penting Pada diabetes, manfaat terbesar dari biji bunga matahari, hanya sedikit kering dalam panci, semakin rendah tingkat memanggang, kerusakan kurang potensial untuk hati dan metabolisme.

radang perut

Terhadap latar belakang penggunaan gastritis kronis biji bunga matahari panggang menjadi ambigu. Untuk semua sifat berharga dari biji bunga matahari mengiritasi dinding lambung, dan ini berbahaya, karena dapat memprovokasi eksaserbasi berikutnya, dan bahkan menyebabkan bisul.

Hal ini dilarang keras untuk menggunakan produk dalam fase akut gastritis. Dalam remisi yang lebih baik terbatas dalam porsi kecil dan memilih biji minimum memanggang.

pankreatitis

Selama peradangan akut pankreas untuk menggunakan membantu biji bunga matahari dilarang keras - sifat mereka hanya menyebabkan kerusakan. Pada penyakit kronis produk dapat dibiarkan dalam diet, tetapi lebih baik untuk memberikan preferensi untuk tidak digoreng, dan biji kering. Ini akan merugikan dari biji bunga matahari asin - dari mereka harus ditinggalkan seluruhnya.

ketika gout

Manfaat Biji bunga matahari di gout adalah ambigu - produk goreng lebih baik tidak digunakan, karena sifat-sifatnya bisa berbahaya dan menyebabkan peningkatan rasa sakit. Tapi biji mentah dalam jumlah kecil adalah mungkin, meskipun tidak dalam periode eksaserbasi dan selama remisi. Biji bunga matahari tidak mengalami memanggang, mengandung banyak zat yang berguna dan tidak menyebabkan endapan garam pada sendi.

Penggunaan biji bunga matahari dalam obat rakyat

Penggunaan biji bunga matahari digunakan dalam kesehatan resep buatan sendiri. Berkat sifat menguntungkan, produk ini mampu meringankan gejala penyakit tertentu, meskipun ada harus diamati dosis moderat.

Pengobatan batuk dan bronkitis

Batuk berlarut-larut akan mendapatkan keuntungan kaldu dari biji bunga matahari. Sekitar 50 g biji bunga matahari mentah untuk menuangkan segelas air, untuk merebus dan biarkan masak dengan api kecil sampai menguap sampai sepertiga dari jumlah aslinya cairan.

Setelah itu, kaldu didinginkan, disaring dan diambil dalam volume 2 sendok makan besar tiga kali sehari.

Tekanan darah tinggi

Penggunaan biji dari biji bunga matahari adalah hipertensi. Resep agen terapeutik adalah sebagai berikut:

biji mentah meteran dalam jumlah 2 cangkir;
dengan air dingin dan set terbakar;
Setelah mendidih, masak selama 2 jam lebih.

Kemudian zat yang bermanfaat didinginkan dan disaring, dan diminum dua kali sehari dengan 100 ml. Total tentu saja harus mengambil 2 minggu, Anda dapat mengulangi perawatan setelah 5 hari, jika perlu.

Untuk meningkatkan imunitas

kernel manfaat bunga matahari dengan kekebalan lemah, mereka mengandung banyak vitamin. Selama pilek musiman setiap pagi dianjurkan untuk makan sendok kecil kupas biji bunga matahari mentah, pra-pencampuran mereka dengan jumlah yang sama madu dan jus lemon.

pada kanker

Sifat-sifat produk yang dapat membantu bahkan dalam onkologi. Paling berguna biji bunga matahari tumbuh. Mereka mengandung zat yang paling berharga, dan yang paling penting, ada sejumlah besar antioksidan.

Untuk pencegahan dan pengobatan kanker dianjurkan setiap pagi dengan perut kosong untuk makan setidaknya 50 pucuk bunga matahari - secara terpisah atau sebagai bagian dari sereal atau salad. Produk properti memberikan kontribusi peremajaan sel akan mengaktifkan fungsi pelindung dan menangguhkan pertumbuhan neoplasma ganas.

Peringatan! Untuk mengobati kanker perlu dengan bantuan obat-obatan dan perawatan diresepkan oleh dokter. Gunakan bunga matahari kuman hanya dapat digunakan sebagai alat tambahan.

Manfaat dan bahaya biji bunga matahari putih

Kadang-kadang toko dapat memenuhi berbagai produk yang menarik - biji, ditutupi dengan kulit tidak hitam dan putih. Biasanya mereka disebut benih Turki, karena di Turki berbagai ini tumbuh untuk waktu yang lama dan berhasil.

Dalam komposisi, biji putih tidak berbeda dari hitam. Dengan demikian, mereka menunjukkan sifat yang berguna sejenis - usus dimurnikan dan memperkuat pembuluh jantung, memperbaiki kondisi kulit. Sekam di kelas diberikan sedikit lebih sulit, tetapi murni biji bunga matahari putih lebih mudah daripada hitam.

Harm biji putih dapat dinyatakan dalam penggunaan yang berlebihan mereka. Karena mereka juga mengandung jumlah tinggi lemak, makan berlebihan mengarah ke ketidaknyamanan perut.

Daripada membantu biji bunga matahari berkecambah

Penggunaan biji bunga matahari tumbuh sangat dihargai. Pertama-tama, tauge mengandung lebih banyak serat daripada biji lebih mentah dan panggang, sehingga membantu untuk secara efektif membersihkan tubuh dari racun dan meningkatkan pencernaan.

Juga, penggunaan kecambah biji bunga matahari adalah bahwa mereka membantu dalam penyakit kulit dan masalah dengan potensi pada pria, memperkuat gigi dan rambut.

Penggunaan biji bunga matahari di tata rias

Kehadiran vitamin A, E dan D dalam produk, serta kandungan tinggi lemak - bahwa alasan yang sifat biji dihargai di tata rias. Benih-benih hancur sering digunakan dalam rumah masker wajah, terutama efek yang menguntungkan atas dasar hasil biji scrub. Biji bunga matahari bisa menyingkirkan jerawat dan memperbaiki struktur kulit, membuatnya lebih kenyal dan kencang.

Produk ini memiliki sifat regeneratif dan mempromosikan penyembuhan lesi kulit. Oleh karena itu, dari biji membuat salep buatan sendiri memiliki efek menguntungkan pada luka, goresan dan luka bakar. Sebuah minyak biji bunga matahari memiliki efek menguntungkan pada kulit dan memperkuat struktur rambut untuk digunakan dalam masker medis.

Cara menggoreng biji bunga matahari

Beli panggang biji bunga matahari di toko tentu, biji mentah, Anda dapat dengan cepat dan hanya menggoreng di rumah. Melakukannya seperti ini:

biji bunga matahari mentah pada kulit tersebar di wajan panas;
berkala aduk goreng selama sekitar seperempat jam mendidih;
ketika benih mulai pop, mereka diuji untuk kesiapan, menghapus sekam beberapa biji.

Jika biji dipanggang, pan dapat dihapus dari panas. Hot biji kemudian dituangkan ke dalam wadah yang cocok untuk 10 menit ditutupi dengan handuk.

Manfaat biji dengan garam laut, dan memasak mereka di rumah, Anda juga bisa. Resep sederhana:

sebelum menggoreng biji bunga matahari direndam sebentar dalam air, dimana bercerai garam laut;
kemudian dituangkan ke dalam bersama-sama panci dengan cairan;
goreng sampai air telah menguap, dan biji tidak mencapai sampai empuk.

Tip! Menggoreng biji kupas lebih mudah - proses ini persis sama, tapi dibutuhkan kurang dari 5 menit. Kesiapan kernel bunga matahari akan memberitahu munculnya blush sedikit di permukaan.

Kerusakan biji bunga matahari dan kontraindikasi

Berguna sifat biji dapat dengan mudah berubah menjadi berbahaya jika dikonsumsi tanpa rasa hormat untuk perawatan mereka. Kontraindikasi untuk produk ini meliputi:

alergi terhadap biji;
ulkus lambung dan gastritis akut;
pankreatitis dan gout pada fase akut;
kolitis usus;
penyakit kandung empedu;
kecenderungan untuk obesitas.

Hal ini tidak dianjurkan untuk mengunyah sekam gigi biji - lead ini untuk kerusakan enamel. Juga, biji berbahaya untuk malam, jika Anda makan mereka sebelum tidur, kalori yang dihasilkan akan disimpan dalam jaringan adiposa.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Meskipun biji bunga matahari adalah produk umum, mereka masih menimbulkan banyak pertanyaan. Jawaban untuk beberapa dari mereka perlu tahu.

biji apa yang berguna: goreng atau mentah

Manfaat terbesar, tentu saja, membawa sifat-sifat biji bunga matahari mentah. Mereka melestarikan jumlah penuh vitamin dan mineral, tinggi serat dan asam amino hadir. Namun dalam proses pemanggangan hingga 80% dari zat berharga hilang dan, meskipun benih tersebut lebih menyenangkan untuk rasa, manfaat bagi organisme dari mereka jauh lebih sedikit.

Dapat membahayakan hati panggang biji bunga matahari - mereka merangsang aliran empedu, yang berbahaya bagi penyakit kronis dari tubuh. Di hadapan penyakit hati adalah memilih biji mentah atau setengah-kering dan tongkat untuk porsi kecil.

Dapatkah saya makan biji bunga matahari dengan kerang

Sekam hampir tidak dicerna dalam tubuh dan dapat menyebabkan apa-apa selain kerugian. Makan biji bunga matahari bersama-sama dengan kulit dapat menyebabkan konstipasi, usus buntu dan masalah lain dengan lambung dan usus.

Alasan lain adalah untuk membersihkan benih yang menumpuk di zat berbahaya sekam, yang tidak hilang sampai akhir, bahkan setelah mencuci menyeluruh benih.

Apa biji berguna: bunga matahari atau labu

Kedua produk memiliki massa sifat yang berguna. Dalam komposisi mereka adalah sama, tetapi ada perbedaan penting. Secara khusus, kernel bunga matahari mengandung banyak lebih banyak protein dan, karena itu, asam amino. Pada saat yang sama, biji labu menyajikan lebih banyak magnesium, zat besi dan seng.

Memilih berbagai biji bunga matahari harus didasarkan pada kebutuhan Anda sendiri. Seperti yang akan berguna untuk biji bunga matahari, tetapi jika Anda ingin menebus kurangnya mineral, yang terbaik adalah untuk memilih biji labu sebagai produk protein.

Bagaimana memilih dan biji bunga matahari toko

Ketika membeli produk di toko Anda perlu melihat pertama pada tanggal pembuatan. Panen biji bunga matahari dipanen pada musim gugur, masing-masing, dan benih harus disiapkan dalam periode ini. Menilai kualitas toko produk dengan cara lain biasanya tidak mungkin, itu dijual dalam kemasan buram.

Adapun bibit yang dijual oleh berat badan, ada kebutuhan untuk memperhatikan poin-poin berikut ini:

bau - baik biji-bijian mentah atau panggang tidak harus menerbitkan rasa basi atau pahit;
Warna - kualitas gabah bunga matahari harus memiliki berkilau kulit hitam tanpa kabut abu-abu;
Ukuran - paling lezat dianggap rata-rata dalam hal biji, selain mereka yang paling mudah untuk bersih.

butir mentah bunga matahari memburuk sangat cepat. Kirimkan sifat yang berguna mereka membantu dalam mengeringkan tempat pertama - tepat setelah membeli benih perlu tersebar merata lampu, dan tahan beberapa hari, aduk sesekali.

Produk ini terbaik disimpan dalam lemari es pada suhu 10 ° C dalam kantong kertas kecil. Pada kelembaban rendah properti yang bermanfaat tetap selama 9 bulan. Adapun biji panggang, mereka disimpan hanya sekitar satu setengah bulan.

kesimpulan

Manfaat dan bahaya biji bunga matahari ditentukan oleh keadaan umum organisme. Dengan tidak adanya kontraindikasi yang ketat biji dapat bermanfaat, tetapi untuk menggunakannya Anda masih perlu sedikit a.

sumber: https://poleznii-site.ru/pitanie/orehi/polza-i-vred-semechek-podsolnechnika-dlya-organizma.html

Jika artikel ini bermanfaat untuk Anda, menempatkan Seperti dan berlangganan saluran kami. Jangan lupa untuk berbagi informasi dengan teman-teman Anda di jaringan sosial.