Pasternak: sifat yang berguna dan kontraindikasi, aplikasi

Pasternak - sayuran akar dengan rasa manis yang tidak biasa dan bau yang menyenangkan. Fitur pada karakteristik rasa sayuran ini, dan menunjukkan nama lainnya - borscht lapangan. Dengan kelimpahan sifat yang berguna digunakan dalam memasak, obat rakyat dan tata rias. Manfaat dan bahaya ubi - pertanyaan yang ahli belajar kedokteran dan gizi: temuan mereka akan berguna untuk semua yang menonton kesehatan dan gizi mereka.

Sepertinya dan di mana ia tumbuh lobak

Pasternak - sayur sayuran, akar yang dimiliki payung keluarga. Bangsa ini juga dikenal sebagai "root putih", "wortel putih", dan, apalagi, terkenal dengan sifat yang berguna sangat diperlukan, karena yang telah sangat terjadi di resep rakyat kedokteran.

Di atas tanah bagian dari tanaman mencapai ketinggian dua meter. Stem tegak, bercabang di bagian atas, dan pada cabang tipis terletak panjang daun ukuran besar. Bunga ubi dirakit menjadi payung yang kompleks dan memiliki warna kuning.

Buah dari tanaman ini menyajikan achene kuning kehijauan. Ketika matang, buah ini dibagi menjadi dua bagian: di setiap - satu biji.

Bagian bawah tanah dari tanaman adalah cream sayuran akar kerucut berbentuk yang terlihat seperti wortel. Ukuran akar 12-25 cm.

sayuran rasanya manis, dengan rasa pedas tertentu.

Ubi tanah air historis adalah Kaukasus, penduduknya tersebar luas di Eropa, Asia dan Amerika.

Sangat menyenangkan! Ubi tumbuh dengan baik di hampir tanah apapun. Dia adalah bersahaja: cukuplah bahwa bumi itu dengan hati-hati menggali dan melonggarkan.

Komposisi kimia dari ubi

Gunakan kesehatan ubi karena komposisi kimia yang kaya, yang memberikan berbagai sifat.

Akar sayuran kaya unsur-unsur berikut:

• magnesium;
• kalsium;
• natrium;
• mangan;
• kalium;
• selenium;
• seng;
• tembaga;
• fosfor;
• besi;
• vitamin C;
• vitamin K;
• hampir vitamin B

Selain itu, ubi meliputi: selulosa, asam pantotenat, folat, antioksidan.

Berkat multi-komponen komposisi kimia, konsentrasi tinggi minyak esensial dan diet mineral umbi komponen sayur, ini mampu beroperasi mengaktifkan kelenjar endokrin dan mengatur metabolisme tubuh.

Baca lebih lanjut: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/pasternak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-primenenie.html

Jika artikel ini bermanfaat untuk Anda, menempatkan Seperti dan berlangganan saluran kami. Jangan lupa untuk berbagi informasi dengan teman-teman Anda di jaringan sosial.