Mengapa getah pohon birch dikumpulkan?

Getah birch adalah elemen budaya Rusia. Itu disebutkan dalam lagu, digunakan dalam persiapan masakan Rusia dan Belarusia. Tapi nyatanya, ini air yang manis, minumannya jauh lebih enak. Jadi untuk tujuan apa itu dikumpulkan?

Jus buah lebih unggul dari jus birch dalam sifatnya. Jadi, jus apel mengandung hingga 10%, dan jus birch mengandung 1 hingga 2,5%. Tidak banyak vitamin dalam getah pohon birch.

Pada saat yang sama, dalam hal jumlah beberapa elemen yang berguna, getah pohon birch berada di depan getah apel yang sama. Yang terakhir mengandung 101 mg kalium, 5 mg magnesium, 8 mg kalsium, 4 mg natrium.

Birch mengandung kalium - 273 mg, magnesium - 6 mg, kalsium - 13 mg, natrium - 16 mg. Selain itu, getah pohon birch dapat terkonsentrasi, akibatnya jumlah nutrisinya meningkat beberapa kali lipat.

Ciri khas utama getah birch adalah periode kemunculannya - di tengah musim semi, ketika banyak orang mengalami kekurangan vitamin.

Pada suatu waktu, getah pohon birch adalah satu-satunya cara untuk mengisinya kembali, saat itu buah-buahan tidak diimpor dari negara-negara selatan.

Dan saat ini, getah pohon birch adalah satu-satunya yang diperoleh tanpa menggunakan pestisida (dan jus buatan sendiri dari buah-buahan kebun kami sendiri).

Keuntungan penting dari getah pohon birch adalah ketersediaannya dan biayanya yang rendah. Tentu saja, yang ditawarkan di toko dengan harga yang sesuai dengan buahnya, dan jika Anda mengambilnya sendiri, Anda akan kehilangan waktu.

Selain itu, kvass yang baik terbuat dari getah pohon birch, yang dapat memuaskan dahaga Anda dengan sempurna. Dengan demikian, getah birch adalah bagian penting dari makanan musim semi yang tidak boleh diremehkan.

Saya harap artikel kami bermanfaat bagi Anda, dan sebagai tanda terima kasih mohon angkat jari Anda dan jangan lupa untuk subscribe ke channel tersebut. Sampai Lain waktu!