Bagaimana memilih jeruk keprok yang aman

Sudah, mendekati tahun baru, harga di toko-toko meningkat. Tetapi meskipun Anda masih dapat menemukan tempat dengan harga yang terjangkau, kami menyimpan jeruk keprok untuk meja Tahun Baru. Bagaimana tahun baru tanpa jeruk keprok? Terutama pada anak-anak.

Tetapi karena popularitas buah-buahan eksotis, bahkan mereka yang kualitas produknya kurang diminati mencoba mengekspor kepada kami. Tampaknya sesuatu yang tidak terlihat sangat menyenangkan harus lebih murah, tetapi dalam kesibukan sebelum liburan dengan tidak adanya yang terbaik di dekatnya, mereka terkadang tersentak, tanpa berpikir bahwa terkadang buah ini bisa berbahaya.

Hal pertama yang saya ingin menarik perhatian pembaca adalah jeruk keprok. dengan kulit kehijauan. Sekarang supermarket tidak menulis negara asalnya. Saya ingin bertanya kepada anggota DPR tentang hal ini agar kami dapat mengetahui yang sebenarnya. Misalnya, jeruk keprok kehijauan bisa aman dan bahkan sangat harum jika dibawa dari Abkhazia dan tidak punya waktu untuk matang. Tapi dari beberapa negara lain, buah dari pohon yang sakit mungkin masih mentah. Tapi ini bisa sangat berbahaya.

Di rak Anda sering bisa melihat jeruk keprok dengan ini kulit super halus bahkan berkilau. Jadi tampaknya buah yang indah, pasti bermanfaat, dan sehat. Tetapi kilau dan kehalusan sering kali merupakan tanda-tanda pemrosesan buah dengan berbagai cairan, bahkan kimiawi.. Tetapi kami sering tidak membuang kulitnya, kami memasak kolak dari mereka dan menyiapkan berbagai minuman lainnya.

Terkadang tidak mudah kulitnya mengkilap, kebetulan bahkan menempel ke tangan Anda saat Anda mengambil buah di telapak tangan Anda, lapisan kimiawi yang tak terlihat. Seringkali jeruk keprok diolah dengan gas - Ethylene. Pengolahan seperti itu sangat berbahaya bagi kesehatan.

Jika Anda berpikir tentang mengapa jeruk keprok diolah, maka ada alasan yang sangat bagus. Pada kulit jeruk keprok, dan tidak hanya jeruk keprok, larva lalat Mediterania dapat tetap hidup dan tidak terluka dengan tenang.

Anda bisa membedakan kemungkinan keberadaan hama di kulitnya dalam penampilan. Di tempat tusukan, di mana larva disimpan, mereka berubah menjadi titik-titik hitam. Pilih jeruk keprok dengan hati-hati karena kulitnya bersih dari komedo.

Ingatlah waktu kapan apakah pohon palem ditebang di Sochi? Jadi, hama ini datang ke negara kita dengan buah-buahan dari negara lain. Karena itu, jangan abaikan aturan kebersihan - selalu cuci setiap buah jeruk sampai bersih. Dan bagaimana saya mencuci (saya dinasehati oleh seorang wanita yang bekerja selama bertahun-tahun di stasiun sanitasi dan epidemiologi di masa lalu), saya akan memberi tahu Anda lebih banyak.

Tetapi pertama-tama saya akan memberikan satu jenis mandarin lagi, yang saya tidak menyarankan untuk dibeli sama sekali. Inilah buah-buahan itu memiliki kulit yang terasa seperti terlepas dari ampasnya. Kami menekan kulitnya, dan lekuknya tetap ada dan buahnya tidak bulat, seolah-olah semuanya kusut. Ini adalah tanda freeze-thaw dan penyimpanan yang tidak tepat. Jika dibekukan untuk waktu yang singkat, hanya kulitnya saja yang menjadi masalah. Tetapi ini hampir tidak mungkin untuk dipahami. Namun jika sampai pada daging buahnya kemudian dicairkan, maka buahnya berubah menjadi habitat segala jenis hama. Jeruk keprok seperti itu cepat rusak, tidak dapat disimpan dalam waktu lama, sebagai produk hidup sehat. Dan karena cepat membusuk, itu berarti Anda tidak dapat lagi berbicara tentang keselamatan.

Bagaimana cara mencuci jeruk keprok saya? Pertama, saya menyimpannya dalam larutan hangat soda kue dan sabun cuci. Setelah 15 menit, saya membilas masing-masing secara terpisah dengan air mengalir, dan membilas secara menyeluruh dari semua sisi. Sebagai pilihan, seseorang bahkan menyarankan untuk memegang dan membilasnya dengan air cuka. Saat mengupas kulit dari daging buahnya, Anda harus selalu memeriksa setiap irisan dengan cermat untuk mencari jejak hama. Dan jika Anda suka minuman kulit, maka saya menyarankan Anda untuk merebus lebih lama.

Olivier dari Margarita Simonyan: Saya mencoba resepnya - menurut saya lebih enak dari biasanya

Garam ikan herring dan siapkan mantel bulunya 3 hari sebelum tahun baru

Saya tidak pernah membuang gulungan sushi Cina. Begitu banyak kegunaan yang bermanfaat