Misteri mentimun pahit, yang adalah untuk menyalahkan

Sekarang ada banyak varietas dan hibrida, yang tidak genetik rasa pahit. Tentu saja, saya sekarang hanya seperti itu. Rumah kaca, parthenocarpic (yang tidak perlu lebah). Lezat!

Tapi seperti yang saya pergi ke idyll ini, mentimun pahit saya di tanah terbuka ke titik bahwa semua yang pengasinan. Saya tidak tahu alasannya.

Sekarang aku tahu. Kepahitan - tidak nitrat yang berlebihan, kukurbitatsin substansi. Diproduksi oleh stres. Artinya, untuk menyalahkan dingin malam, hari-hari panas dan perubahan suhu diurnal. Bahkan kekeringan sementara.

Dalam jumlah kecil kukurbitatsin berguna. Tapi tukang kebun sederhana memantau kuantitas dalam buah adalah mustahil.

Berkenaan dengan nitrat. Mereka harus sayuran, tapi normal. Kelebihan jumlah nitrat dalam mentimun selama daya normal berasal dari kurangnya cahaya. mentimun rasa nitrat akan berbeda, sedikit gula, dan fasilitas lainnya, tetapi tidak ada kepahitan.

Saya menduga bahwa ada alasan lain mengapa kepahitan yang modern tentang apa yang mereka tidak menulis di mana saja. Hal antibiotik.

Mengapa saya jadi kira

Seorang teman mengatakan kepada saya bahwa satu orang tumbuh mentimun, pikirnya, ramah lingkungan. Pupuk dihina, kimia dipertimbangkan. Pupuk mentimun vermicompost dari ayam. ayam pabrik ...

Dia ingin memberikan tanaman ke supermarket, dan kemudian analisis yang dilakukan dan tidak mengambil... Jumlah gulungan lebih antibiotik. Lebih ia biohumus yang tidak ramah. Cours diobati dengan antibiotik, tetapi mereka berasal dari tubuh bagaimana? Itu ...

Saya ragu bahwa antibiotik manis mungkin pahit. Dan pergi dan membuat tahu apa jenis kepahitan dalam mentimun.

Namun, alasan amatir ini. konsentrasi yang diijinkan antibiotik dalam mentimun, pasti, sangatlah kecil, sehingga rasa tidak dapat tercermin.

Apa pendapat Anda tentang hal ini?

Mendaftar, silakan, dan saya akan berterima kasih untuk Like!