Mana yang lebih baik - tandoor atau grill? Aku menyeberangi negara dan untuk diri mereka sendiri tandoor menerima balasan
Ketika saya pergi di pasar pertanian kolektif, selalu membeli tortilla segar yang dengan saya panggang dan mengambil dari kawah tandoor besar. Pengunjung pada hari kerja, pasar sangat kecil, sehingga mampu berbicara dengan seseorang yang berdiri di atas tandyr dan memanggang kue ini indah.
Penjual mengatakan kepada saya hal yang mengejutkan bahwa aku bahkan tidak berpikir sebelum. Sekarang saya akan menjelaskan mengapa pernyataannya tentang penggunaan tandoor tertarik saya.
Saya memiliki di desa di sebidang furnitur taman (yang akan saya bahas secara terpisah pada saluran mereka (jangan lupa untuk berlangganan), Bagaimana membangun dan mengapa). Dalam punjung ini, itulah sebabnya mengapa, kebetulan, telah dibangun dan didirikan barbekyu chic dengan tungku kayu, di mana Anda dapat menempatkan sebuah ketel besar.
Dan kami di gazebo di musim panas sering akan memiliki barbekyu panggang, saya lakukan Fergana pilaf.
Jadi, penjual mengatakan bahwa ketika pemilik tidak diharapkan, mereka membeli daging dan panggang dalam kebab tandoor, dan kadang-kadang, ketika saya punya waktu, kaki dipanggang domba. Pemilik kategoris terhadap penggunaan tandoor seperti di mana mereka memanggang roti, tapi... Siapa yang akan memberitahunya.
Setelah cerita seperti tentang barbekyu dan kaki dari domba, saya bersemangat untuk memiliki tandoor besar dan di daerah mereka. Saya mendapatkan manfaat dari oven pembangun profesional, yang mengambil masalah ini dan membuat struktur monumental.
Saya tidak akan memberitahu semua tahapan pekerjaan, semuanya terlihat di foto. Hal utama yang saya memasak barbekyu, dipanggang kaki kambing.
Dan begitu, barbekyu - 18 menit, kaki (sekitar 4,5 kg) dipanggang sedikit kurang dari 2 jam.
Saya yakinkan Anda, tidak untuk sesaat menyesal bahwa di daerah saya ada struktur seperti tandoor.
Berlangganan ke saluran "Desa Moskvich"