Biaya rendah pizza oven

Jika Anda pernah berpikir untuk pizza rumah, Anda harus tahu bahwa hidangan Italia yang benar Anda disajikan di restoran pizza dengan tanda «forno a legna». Ini berarti bahwa pizza dimasak di tungku kayu, pada billet bersinar, pada suhu tidak kurang dari 400 derajat. Tentunya, tidak banyak telah mencoba hidangan ini, dipanggang sesuai dengan tradisi panjang Italia. Namun, Anda bisa melakukannya bahkan pada dacha nya! Andrew Pavlovets menceritakan bagaimana membangun anggaran rendah pembakaran kayu pizza oven.

Forumchanin dimulai dengan pembangunan pondasi dan pelat dasar di bawahnya, yang berdiri kompor.

Kemudian ia mengetuk bekisting dari sisa fiberboard, alat kelengkapan dilas dan slab cor itu sendiri. Aku menunggu sampai beton mengeras, dan pindah ke tempat yang permanen.

Tidak perlu memiliki eyebolts untuk membawa dipotong penggiling dan mulai membuka bata fireclay oven.

Pilihan untuk pembangunan tungku itu sendiri, ada dua: dari batu bata fireclay dan adobe. Yang pertama tampak lebih mahal dan memakan waktu, tetapi konstruksi akan dikeringkan lebih cepat. Dengan demikian, dan untuk menggunakannya bisa lebih cepat. Di sisi lain, tiga tas 50-kilogram Cambrian tanah liat 360 rubel, untuk jumlah yang bisa membeli sembilan batu bata fireclay. Dilema diselesaikan kasus: bata perapian cocok untuk bangkrut "Bulgaria". Ini ditentukan metode konstruksi.

pizza yang tidak menempel kekasaran perapian, anggota forum untuk memoles, dan kemudian mulai belahan memahat pasir basah. Untuk akurasi menggunakan cetakan yang berputar, yang terbuat dari potongan-potongan kayu lapis dan jendela engsel dengan pin. Perangkat ini Andrei menembak terlalu banyak.

Ketika "kue" siap, saya mulai forumchanin menyisipkan surat kabar pasir. Di atas "bubur kertas" tanah liat awam, pra-direndam dan dicampur dengan mixer. Andrew diganti jerami kering rumput rumput. Maka lahirlah "raksasa" dengan penuh kasih sayang dijuluki konstruksi rumah. Bahwa aku hanya akan kering untuk waktu yang lama. Pemilik telah memutuskan untuk mempercepat proses, mulai dari bawah pasir tanah liat. Ini adalah kesalahan: neprosohshy "kuda nil" adalah untuk turun tanpa dukungan pasir. Tapi kering yang penting lebih cepat. Untuk lebih mempercepat proses motor blower, ditempatkan di "perut" selama beberapa hari.

Andrew beberapa kali untuk memanaskan kompor dengan koran, lalu berlari ke protopku modal. Segera, tiga samosa kemerahan dengan domba mince menerbitkan sebuah rasa belum pernah terjadi sebelumnya. Hari berikutnya datang tempat pizza. Dia mempersiapkan sekitar lima menit!

Setelah pengujian sukses forumchanin struktur dibungkus tersisa dari isolasi kaset rumah tungku. Beberapa saat kemudian, Andrew menyelesaikan kompor: bingkai dilas terbuat dari batang kawat, sisi - sepotong pipa 25h60 mm (selanjutnya dilepas meja dapat dipasang di atasnya). Kemudian tetap grid dan solusi sketsa. Setelah pengeringan lapisan pertama yang bekerja dengan solusi yang lebih mudah.

Jika diperlukan meja dekat kompor, Andrew telah membuatnya Teluk slab beton:

Biaya tungku: hanya dua kantong 120 rubel tanah liat dan dua kantong semen untuk pelat dan pondasi. Residu semen Andrew direncanakan digunakan untuk cladding eksternal dari tungku. Semua bahan lain - b / y, khususnya, "meja" di bawah put kompor forumchanin batu bata tua yang tersisa dari perubahan kompor di rumah dan mandi.

Dasar di bawah kompor dapat dibuat dari hampir semua hal. Andrew menawarkan "bebas" versi: tunggul kayu digali di tua puing-puing barel semen, secara umum, penggunaan sesuatu yang tidak perlu bahwa Anda telah tergeletak di sekitar di daerah.

Di musim dingin, tungku dipanaskan sedikit lebih lama dan lebih cepat dingin. Andrew sampai pada kesimpulan bahwa desain perlu beberapa perubahan:

• kubah, yang tenggelam selama pengeringan, perlu untuk melakukan hal di atas;
• tube juga tidak akan membuat stainless steel, dan tanah liat dengan isolasi dan casing dan lubang untuk menutup foil dan wol mineral dalam penutup hujan seperti mangkuk;
• piring harus cast in situ;
• piring di bawah kompor yang diperlukan untuk melindungi atau menuangkan beton dengan tanah liat diperluas;
• kompor peredam harus dilakukan dengan pemanasan.

peluang pizza oven yang jauh lebih luas daripada kue saja "boneka pancake." Untuk melihat ini, hanya melihat "enak" Foto prestasi kuliner forumchanin. "Hippo" berhasil diatasi dengan banyak tantangan: lapangan Samsa dan apel, sosis panggang, sup dan menderita dalam pot lima liter, dibuat dengan domba panggang, dimasak meatloaf dengan bawang dan jamur. Jangan percaya padaku? Melihat ke topik iniHanya jangan lupa untuk makan!

Berlangganan saluran dan menempatkan "Like" agar tidak ketinggalan rilis berikutnya!

Tidak setuju dengan penulis, atau menemukan kesalahan dalam artikel - menulis tentang hal itu di komentar!