Hati menggoreng bergantian selalu lembut dan lembut. berbagi tips

hati, sejauh yang saya perhatikan, tidak semua orang suka memasak. Tidak semua mampu untuk mempersiapkan itu sehingga meleleh di mulut. Saya belajar.

rahasia ini bersama dengan saya di akhir 90-seorang wanita. Saya sambilan sebagai tahun-tahun mahasiswa di pasar loak. Jadi wanita ini (tidak ingat namanya) memakai setiap hari pekerja pasar makanan. Setelah mencicipi, semua kami membeli hanya dengan dia. Berharap itu sehingga dia terhubung suaminya untuk dangkal seperti itu, tampaknya bisnis. Dan setiap hari saya membawa mereka hati hanya tumbuk.

Setelah percakapan dengan dia, dia mengatakan, bahwa 90% dari semua pembeli membeli dari hatinya. Yang begitu lezat itu dimasak, itu sama sekali tidak di rumah sehingga ternyata. Nah, sedikit terganggu, ke titik. Wanita ini bersama dengan saya rahasia mereka saat memasak hati, yang saya akan berhubungan dengan Anda. Bahkan, dia memiliki resep 2, baik saya telah menguasai.

Hal yang paling penting dalam penyusunan hati untuk menggoreng - rendam dalam susu. Saya biasanya mengisi dengan susu di malam hari dan dimasukkan ke dalam lemari es. Dan di pagi hari Anda bisa menggoreng di salah satu dari dua resep. Tapi, tentu saja, sebelum berendam bilas hati secara menyeluruh dan dipotong-potong. Saya ingin memotong irisan tipis tebal setengah sentimeter. Jika kubus, maka tidak lebih dari 1,5 cm lebar.

Beberapa, saya mendengar dan membaca dalam resep menyarankan untuk panas rendam dalam cuka dengan gula dan bahkan di dalam air soda. Tapi saya percaya bahwa semua ini merusak hati dan mengurangi rasa.

Film, katanya yang juga mengambil, tapi saya tidak selalu melakukannya. Jika Anda ingin menghapus, Anda dapat taburi sedikit air jeruk di semua sisi dengan kuas atau smear, cuti selama beberapa menit. Anda akan melihat betapa mudahnya seluruh film akan dihapus.

Resep pertama lebih mudah dan lebih cepat daripada bersiap-siap, sehingga saya bisa menggoreng pagi hari. Jika seseorang ingin sedikit lebih renyah, Anda dapat taburi sedikit air jeruk panas dan diamkan selama 5 menit. gulungan hati secara bebas dalam tepung, tapi aku tidak. Hanya goreng dalam wajan dengan minyak sayur pertama busur sedikit, kemudian menempatkan hati dari pelat dan goreng di kedua sisi selama sekitar 5-6 menit. Sajikan dengan krim asam dan herbal.

Resep kedua Hal ini membutuhkan sedikit lebih banyak waktu. Yakni, fakta bahwa baik bawang dan hati melalui penggiling daging. Semua ini harus dilakukan hanya setelah merendam hati dalam susu selama 8-12 jam. Di satu hati tengah saya ambil 1 bawang (bisa besar) dan 1 viskositas telur mentah.

Aduk, tambahkan tepung sedikit, Anda dapat taburi sedikit air jeruk, dan diaduk piring bakso lagi benar-benar lepim atau hati. Ketebalan harus tidak lebih dari 1 cm, tapi yang terbaik setengah sentimeter. Sebuah diameter yang saya lakukan cukup oval panjang. Menggoreng hanya 5 menit di setiap sisi.

Pada saat penulisan tidak ada artikel liver di rumah, jadi saya minta maaf, tanpa foto Anda. Mencoba dan memastikan bahwa ini mencair hati di mulut Anda, dan bahkan pembuluh darah, tidak Anda tidak akan pemberitahuan.

Pacar ketika saya memotong sebuah lubang di spons untuk mencuci piring. Sekarang saya juga, jadi lakukan

Mayones, susu tanpa telur selama 1 menit