Vitamin disimpan: penyimpanan yang tepat apel di musim dingin

Bagaimana menjaga apel segar sampai musim semi

Siapapun yang memiliki taman tahu bahwa semua apel dari toko di semua lini kehilangan apel tumbuh dengan tangan mereka sendiri. Pada artikel ini kita akan menjelaskan apa yang mereka lakukan, peserta FORUMHOUE, sehingga semua musim dingin untuk makan apel segar dari kebun nya.

isi:

• Kehidupan rak varietas apel musim dingin.
• varietas yang cocok untuk penyimpanan jangka panjang.
• Cara membuat kondisi untuk penyimpanan apel di rumah.

Shelf hidup apel

Berapa lama toko apple, tergantung pada kondisi penyimpanan, apakah tukang kebun yang benar tembakan sebuah apel dari pohon, pada tingkat kematangan buah dan kualitas, tetapi yang paling penting - dengan menjaga kualitas. Semua nilai ditandai oleh kelompok-kelompok yang berbeda menjaga kualitas:

• varietas musim panas - tidak lebih dari 3 minggu (beberapa sudah mulai jarahan dalam seminggu);
• varietas musim gugur - 1-2 bulan;
• varietas musim dingin - tiga bulan sebelum panen berikutnya.

Di banyak daerah, varietas musim dingin matang hanya dalam bulan pematangan setelah pengangkatan, tapi di musim dingin mereka tidak memiliki harga.

Natali_R

peserta FORUMHOUSE

Jangan menghilangkan diri dari kesenangan untuk makan apel matang di musim dingin. varietas musim dingin bahkan di apartemen jika disimpan dengan benar prolezhat panjang!

Semua varietas musim dingin apel, yang cocok untuk penyimpanan jangka panjang dapat dibagi menjadi kelompok:

Apel dan periode penyimpanan

Dengan varietas rannezimnim populer dengan pengunjung musim panas kami dan tukang kebun meliputi:

• Antonovka biasa (banyak dikaitkan dengan varietas musim gugur);
• Amur manis;
• pemenang;
• kunyit Pepin;
• emas musim dingin Parmen.

vosaduli

anggota FORUMHOUSE

Antonovka hanya disimpan sampai Tahun Baru, kemudian okrahmalivaetsya. Tapi rasa cukup tipis gula, dan angsa dengan apel - hanya Antonovka.

varietas musim dingin rata-rataYang telah berhasil tumbuh tukang kebun FORUMHOUSE:

• Sic;
• lobo;
• Anis Gray;
• Antonovka dessert;
• rennet;
• Synaptic Orlov;
• damai;
• dihargai;
• Cortlandt.

Olga73

peserta FORUMHOUSE

Seperti akhir berbagai Lobo cochnoe, asam-manis. Tahun ini pada tanggal 8 Maret makan apel segar, seolah-olah hanya dari pohon.

Pozdnezimnie kelas:

• Sinap utara;
• Altai beludru;
• Altai belang-belang;
• Mountaineer;
• scarlet Kuban;
• Reinette Orleans.

Kostya_

anggota FORUMHOUSE

Utara Sinap tumbuh saya sudah berusia 30 tahun dan semua hidup saya, saya berpikir bahwa omong kosong kakek saya beberapa ditanam, t. Untuk. Tentang Apel musim dingin belajar hanya dua tahun yang lalu. tahun ini melalui Mei berada di lemari es!

Pada FORUMHOUSE adalah diskusi yang luas varietas apelDi mana Anda dapat menemukan informasi tentang hampir setiap kelas.

Kapan dan bagaimana memilih apel varietas musim dingin untuk penyimpanan

Tergantung pada variasi dan wilayah berkembang, apel untuk bookmark untuk musim dingin dipanen dari bulan September sampai November di tahap kematangan teknis, bukan konsumen. kematangan penuh mereka butuhkan untuk mencapai dalam waktu penyimpanan lebih lama. Jika Anda melewatkan titik ini, atau untuk mengumpulkan apel sebelumnya, itu akan memperpendek umur penyimpanan mereka.

Bagaimana menentukan bahwa itu adalah waktu untuk mengumpulkan apel musim dingin

• Apel masih sangat keras dan asam. Manis dan harum, mereka akan, setelah berbaring selama beberapa waktu di kotak.
• Benih telah gelap dan berubah cokelat.
• Buah mencapai ukuran mereka.

toliam1

konsultan FORUMHOUSE

Dengan apel musim dingin - seperti anggur di per barel. Pada awalnya, rasa membaik, keuntungan nuansa baru, "buket", dan kemudian penuaan.

Saya harus memilih apel, mengamati beberapa aturan:

• Tidak menghapus apel dari pohon di tengah hujan, kabut, dan sebagainya. N. Hari panen harus kering.
• Dalam hal apapun tidak mungkin untuk merobek tangkai.
• Hal ini dilarang untuk membuang apel bahkan dari ketinggian kecil - masing-masing dengan hati-hati dikemas dalam sebuah kotak. Benar menghapus apel dari cabang-cabang yang lebih rendah pertama, dan kemudian pindah ke atas.
• Anda tidak dapat menghapus dengan apel mekar.

Jika Anda tidak menyirami apel selama pematangan buah, menjaga kualitas apel tumbuh.

Menyortir apel sebelum disimpan

Untuk penyimpanan hanya apel diletakkan tanpa kerusakan, penyok, tidak cacingan. Setiap apel harus hati-hati memeriksa dan periksa apakah ada goresan, luka, segala sesuatu dalam rangka dengan batang (jika tidak ada tangkai, buah akan segera manja karena penyakit jamur). Plus besar yang diawetkan di mekar apel.

Semua apel yang telah melewati seleksi yang rumit, Anda bisa kirim untuk daur ulang, Apakah penggunaan penyimpanan mereka tidak. Selama pemilihan langsung dianjurkan untuk apel mengurutkan berdasarkan ukuran. apel besar lebih dewasa daripada apel rata-rata dan kecil dari varietas yang sama, selama penyimpanan, mereka memancarkan sejumlah besar ethylene. Ethylene mempercepat pematangan buah yang tersisa, dan ini tidak bisa dibiarkan.

Syarat dan ketentuan untuk penyimpanan apel musim dingin

Suhu optimum untuk penyimpanan apel dianggap musim dingin -1 - 4 derajat. Kelembaban sehingga harus tinggi, 85-95%. kondisi ideal dapat diatur di ruang bawah tanah, sebuah apel yang ditebar di kulkas, ruang bawah tanah (tapi tidak bersama-sama dengan kentang), dan bahkan di balkon, kotak khusus, termos.

Metode untuk penyimpanan musim dingin apel

Apel dalam makalah

umpan balik yang sangat baik adalah cara untuk menyimpan apel dibungkus kertas. Setiap apel harus hati-hati dibungkus kertas (cocok untuk kertas roti dan sebagainya. P.) dan dimasukkan ke dalam lapisan laci batang up. Kotak itu dikirim ke ruang bawah tanah, kulkas, dan sebagainya. N. Idealnya, apel harus menjadi ruang yang terpisah, sehingga mereka tetap lebih baik dari sayuran, sayuran akar, umbi-umbian - terutama dengan kentang.

Electradacha

peserta FORUMHOUSE

Apel tertutup di dalam rumah neotpalivaemom terus lebih baik daripada di ruang bawah tanah.

Beberapa anggota portal kami terus apel di garasi pit inspeksi, dengan timbulnya es dekat mereka, tetapi "ketika negatif dan sampai ke" membawa ke ruang bawah tanah.

apel stratifikasi

Jika volume yang dekat dengan apel industri, berkeliaran dan setiap sekali, Anda dapat menempatkan mereka ke dalam kotak, percikan setiap lapisan dari bahan massal:

• sekam soba,
• serbuk gergaji,
• lumut,
• bawang kupas,
• chip (tapi hanya pada kayu tersebut).
• campuran bersih, kering pasir dan kayu abu.

sf400

anggota FORUMHOUSE

Antonovka di musim dingin sehingga menjaga lapisan jerami, lapisan apel.

Apel bolak cara: di bagian bawah kotak dituangkan massal lapisan bahan, maka lapisan apel, dll, lapisan terakhir - bahan longgar... Semua dalam kotak harus 2-3 lapis apel. Apel dalam penyimpanan harus tidak menyentuh, sehingga Anda dapat membuat tangan Anda sendiri pembagi terbuat dari karton atau bahan padat lainnya, sehingga masing-masing sepotong buah itu di selnya.

Apel dalam paket dan di tanah

Untuk metode ini untuk musim gugur harus menggali cm parit 40. Ketika embun beku akan datang pertama, sekitar -5 derajat tanpa kerusakan apel yang kuat ditempatkan dalam kantong polietilen (sekitar 5 kg masing-masing) dan mengikat. Di bagian bawah lapisan parit meletakkan anti-tikus (cakar pohon cemara dan m. P.), paket Top dengan apel. Tertidur parit tanah dan sekop tumpukan daun di atas untuk perlindungan ekstra dari pembekuan. Apel akan tetap segar sampai musim semi.

menyimpulkan

Pastikan untuk pabrik di varietas musim dingin kelas nya apel - buah dari mereka, apalagi, paling lezat dan beraroma. Dan mengamati aturan sederhana, Anda dapat memiliki apel Anda sampai musim semi.

Baca artikel kami tentang cara beberapa berkebun menunggu pekerjaan bagi kita pada bulan September. belajar bagaimana untuk memotong semak berduri. Menonton video tentang bagaimana mempersiapkan kebun untuk musim dingin.

Berlangganan saluran! Berbagi di jaringan sosial! ikut FORUMHOUSE - terkemuka portal untuk kehidupan konstruksi dan negara!