Lezat resep saus tomat buatan sendiri untuk musim dingin.

Apa yang bisa lebih lezat buatan sendiri saus tomat! Terutama ketika orang tahu bahwa itu dibuat dari produk alami dan tidak mengandung bahan pengawet dan berbagai aditif. Setelah semua bahan yang terkandung di toko saus tomat, kualitas tidak diketahui dan bisa berbahaya bagi kesehatan.

Untuk mempersiapkan berkualitas tinggi dan saus tomat lezat, Anda perlu untuk persediaan pada makanan yang baik dan waktu. Tapi semua pengorbanan Anda akan dibayar dengan bunga ketika tabel Anda akan dapat mengirimkan produk yang indah tersebut. Kita mengkonsumsi kecap kami dengan beberapa roti atau seperti untuk menambah hidangan lainnya.

Produk yang kita perlu mempersiapkan saus tomat buatan sendiri yang lezat

Tomat segar buatan sendiri (paling disukai mengambil varietas berdaging besar tomat merah) - 5-6 kg;

Bawang - 0,8 kg;
Gula - 300-500g;
Salt - 80g;
Lada hitam - 1 sdt;.
cabai merah - 1 sdt (dapat diganti dengan pod cabai merah);
Pala (amatir);
Bubuk kayu manis - 1 sdt (Opsional);
Cuka - 50g (jika tomat asam kurang mungkin).

persiapan

Hati-hati saya tomat. Dipotong dengan pisau di jantung tomat, diikuti oleh pemotongan mereka dalam potongan besar.

Bawang harus dipotong terlalu besar. Tomat dimasukkan ke dalam panci dan menuangkan lapisan air dari 1 cm, sehingga mereka tidak terbakar sebelum dimulainya jus.

Kemudian tambahkan bawang cincang, dan dibawa api berat. Setelah mendidih untuk menjaga panci di atas api kecil selama 2 jam sambil diaduk massa setiap 10 menit.

Pada akhirnya, tambahkan semua bahan sisa kecuali cuka, dan aduk rata. Biarkan hingga dingin kecap. Kemudian bergeser massa dalam blender dan menggiling. Jika Anda ingin mencapai kepadatan yang ideal tanpa potongan, bersihkan berat badan melalui saringan. kecap buatan sendiri yang dihasilkan tuangkan kembali ke dalam panci dan masak selama 1 per jam.

Kemudian tambahkan dalam banyak cuka 9% dan aduk rata.

kecap siap diperluas dalam stoples disterilkan dan menempatkan tutup, menggulung dalam satu menit.

Selanjutnya, bank harus menolak tutup dan dibungkus selimut. Ketika bank telah didinginkan, mereka dapat dimasukkan ke dalam penyimpanan di tempat yang dingin gelap.

Jika Anda telah membantu, artikel kami silakan memasukkan jari Anda ke atas dan jangan lupa untuk berlangganan. Sampai kita bertemu lagi!