Microwave: menghancurkan mitos dan kesalahpahaman tentang bahaya

Microwave - alat yang sangat diperlukan untuk pemanasan cepat atau pencairan suatu produk. Tapi ada persepsi bahwa microwave tidak lain sebagai alat kekuasaan yang paling berbahaya, yang dirancang untuk mengurangi populasi. Bersama-sama, mari kita lihat mitos yang paling umum dan memeriksa apa sebenarnya microwave berbahaya oven. Jadi mari kita mulai.

Bagaimana microwave

Dalam rangka untuk membuat semuanya jelas untuk mulai dengan ikhtisar singkat pada prinsip kerja. Microwave oven - adalah perangkat di mana pemanasan makanan sebagai akibat dari paparan radiasi elektromagnetik dalam rentang decimeter.

Sumber radiasi adalah magnetron yang didukung oleh transformator tegangan tinggi. Magnetron frekuensi radiasi dalam banyak kasus adalah 2450 MHz. Frekuensi ini dialokasikan khusus untuk peralatan rumah tangga dari Federal Communications Commission pada tahun 1945.

Dengan demikian, radiasi yang dipancarkan magnetron ke dalam ruang bagian dalam microwave oven, makanan dipanaskan dan ditempatkan di dalam sehingga:

radiasi UHF memiliki efek pada molekul polar (air biasa). tindakan eksternal menyebabkan molekul yang awalnya berada di istirahat, bergetar pada frekuensi 2450 MHz. Ternyata molekul seakan bergesekan satu sama lain, dan panas yang dihasilkan sebagai akibat dari gesekan - makanan dipanaskan. Ini, tentu saja, sangat perkiraan dan penjelasan sederhana dari prinsip panas, tetapi harus cukup untuk pemahaman lebih lanjut.

Sekarang mari kita beralih ke mitos

istirahat radiasi bawah struktur molekul

Yang pertama dan mungkin mitos yang paling umum berasal dari kenyataan bahwa radiasi yang dipancarkan secara harfiah istirahat molekul dan dengan demikian mengubah struktur fisik dari produk dan ada disebut-an isometri (reorientasi molekul). Jadi kita ingat dari pelajaran sekolah, apa isomer.

Jadi, isomer - adalah adanya di alam yang disebut isomer dengan komposisi yang sama dan berat molekul tetapi berbeda dalam struktur dan sifat.

Kami telah menemukan bahwa radiasi gelombang mikro bekerja pada molekul air dan air - itu adalah sebuah badan amorf, yang pada prinsipnya tidak memiliki struktur (kecuali untuk bentuk kristal - es). Itu adalah bagaimana Anda dapat mengubah apa yang tidak.

Ketika ini terjadi hanya apa yang akan terjadi dengan metode pemanasan: pembelahan senyawa organik kompleks untuk lebih sederhana, dengan demikian meningkatkan daya cerna makanan.

Tapi dalam satu pendukung membahayakan tepat setelah makanan microwave tidak sama, itu panas.

Microwave "fonit" sebagai reaktor nuklir

Ada mitos bahwa gelombang mikro bahkan ketika dimatikan adalah sumber radiasi.

semua hanya di sini. Cuti belakang radiasi residual hanya dapat radiasi gamma dari panjang gelombang kurang dari 3 sore dan panjang gelombang microwave adalah sama dengan 12 cm. Artinya, tidak dapat secara fisik menjadi sumber radiasi.

Microwave dibuat Nazi

Di cerita Internet go bahwa microwave diciptakan di Jerman oleh para insinyur untuk memanaskan makanan untuk tentara, tapi uji klinis lebih lanjut menunjukkan konsekuensi sangat negatif bagi tubuh manusia, dan setelah tes serupa dari Uni Soviet dan sejumlah orang lain telah dilarang negara-negara timur Microwave oven.

Anehnya, larangan ini tidak meluas ke microwave Soviet pertama, seperti: "Dnepryanka - 1", "Dnepryanka -2", "Zil", "Mrija CF", "Electronics", yang mulai memproduksi 80-e.

Tapi paten diperoleh oleh Amerika insinyur P. Spencer pada tahun 1946. Dan oven microwave pertama dirilis pada tahun 1947 oleh Raytheon dan dimaksudkan untuk pencairan makanan.

tes

Juga di jaringan luas sering disebut percobaan ini dengan sekelompok relawan dari Amerika Serikat, yang tidak makan "makanan sehat" dan makanan, panas dari microwave. Dalam kelompok studi ini terdiri dari 16 orang, dibagi dua.

Jadi, menurut hasil percobaan itu diduga didirikan bahwa kelompok eating microwave, menunjukkan penurunan yang jelas dari keadaan umum kesehatan. Tentu saja, tidak ada angka akurat dan perhitungan yang diberikan.

Studi-studi diduga terlihat setidaknya aneh, dan inilah sebabnya: kelompok riset terlalu kecil, tidak ditampilkan data awal pada keadaan kesehatan mata pelajaran, dan setelah percobaan (hanya kesimpulan umum) tidak ditentukan waktu bereksperimen.

Untuk berbicara tentang membahayakan kesehatan, kita perlu studi lebih dalam dan lebih menyeluruh.

Apa salahnya nyata dari microwave

Tentu saja, saya tidak ingin mengatakan bahwa microwave - ini adalah produk yang sempurna tanpa cacat. Dia memiliki kelemahan yang sangat serius, dan itu adalah medan elektromagnetik yang terbentuk di sekitar produk selama operasi.

tingkat yang aman dari radiasi gelombang mikro tidak lebih dari 10 mW / sm.kv.

Dan pintu itu sendiri akan sama dengan tingkat radiasi dari 5 mW / sm.kv.. Itu banyak, tapi hanya pada jarak setengah meter intensitas radiasi berkurang setengahnya, dan pada jarak 1,5 meter dari radiasi gelombang mikro yang bekerja di bawah tingkat marjinal setengahnya.

Jadi, untuk mengurangi dampak negatif medan elektromagnetik pada pemanasan microwave makanan berada pada jarak satu meter, dan semuanya akan baik-baik saja.

kesimpulan

Microwave - merupakan bagian penting dari kebanyakan dapur modern dan sebagian besar mitos tentang bahaya itu tidak bisa dipertahankan, tapi bahaya dari yang Gunakan semua sama di sana, dan harus dikurangi seminimal mungkin, hati-hati membaca petunjuk dan mengikuti semua rekomendasi, dan semua akan baik.

Seperti artikel, maka seperti untuk suara dan terima kasih atas perhatian!