Aku menggali akar pedas sebelum musim dingin. Bagaimana untuk tetap segar sampai musim semi?
Ternyata, banyak yang tidak tahu kapan harus menggali akar dari ryanosti ini berguna. Dan bahkan lebih terkejut bahwa bahkan tidak mengerti bagaimana untuk menyimpan. Yang paling umum - penyimpanan dalam bentuk makanan ringan atau acar. Dan kemudian, dan lebih sangat tidak menyarankan.
Sebuah penyimpangan kecil: ia mengatakan sayuran etgot pada pemilik situs berjanji kesejahteraan dan cinta (tarik). Beberapa, itu muncul, bahkan dibawa dalam dompet akar Anda kering. Saya tidak percaya pada pertanda-pertanda, tapi sayuran ini di kebun saya banyak. Di tempat kerja tidak mengeluh;) Dan Anda?
fakta bahwa semua akar baik setelah pengobatan apapun, bahkan setelah menghancurkan menggunakan parutan atau penggiling menimbulkan proses penghancuran semua baik, demi yang harus menggali rempah-rempah ini dan simpan. Orang memasak makanan dari akar (saya akui sendiri sebelum melakukannya) untuk masa depan, sebanyak 1-3 bulan. Dan setelah 10 hari di produk ini tidak lagi tetap sesuatu yang berguna. Paling penting - itu menguap hancur agen antimikroba, yang memberikan akar sifat antibiotik alami.
Kami sangat menyarankan membaca artikel saya tentang manfaat lobak (Aku meninggalkan link di akhir artikel) yakin bahwa Anda akan belajar dari begitu banyak, apa yang bahkan tidak bisa membayangkan. Terutama laki-laki, 80% dari mereka selama bertahun-tahun menjadi adenoma sakit ...
Nah, kembali ke topik artikel. Sekarang pada pertengahan Oktober dan sebelum embun beku - waktu itu untuk menggali akar sayuran ini. Ketika saya berbicara sebelum salju, maksud saya, sampai tanah mulai membeku. Setelah semua, kadang-kadang salju turun, dan bumi belum beku. Dalam setahun saya menggali lebih tepat sebelum tahun baru. Jadi ingin menyebalkan camilan segar.
Tapi dalam periode ini, akar ini tanaman rempah-rempah telah menjadi sedikit lebih rapuh, sehingga menggali rapi, jika Anda ingin lebih lama. Idealnya, rempah-rempah saja panen ketika hampir setengah dari daun yang lebih rendah layu.
Daun dari akar tidak dapat terputus sama sekali, yang disebut akar. Ini harus meninggalkan stebelechki 1-2 cm. Mereka kering, dan dalam meletakkan deposit saya mereka tidak menghapus. Langsung dengan batang kering dan put. Jadi akan lebih baik disimpan di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau bahkan di dalam lemari es.
Setelah akar digali, membeku dalam cuaca dingin, sangat kuat di daerah tidak membersihkan tanah. Semua add ke keranjang atau di selembar karton di ruang dan menunggu selama berjam-jam hingga agak hangat dan mengering bumi. tangan bersarung lembut membersihkan akar dari tanah. Jika Anda berencana untuk menyimpan di ruang bawah tanah, saya menyarankan Anda untuk tidak mencuci. Dan jika dalam lemari es atau freezer, kemudian, tentu saja, lebih baik untuk mencuci.
Untuk penyimpanan di mana saja menyarankan ujung yang dipotong, sepotong film pembungkus makanan. Tapi secara umum, seluruh akar seluruh, saya tidak pernah melihat, saya berpikir bahwa itu tidak masuk akal. Saya menyarankan Anda untuk tetap di ruang bawah tanah di sebuah kotak kayu dengan pasir di bagian bawah. Mencoba serbuk gergaji bukannya pasir untuk dimasukkan ke dalam setiap tahun, maka akar kering sedikit. Dengan pasir wortel, terus lebih baik. Tapi itu hanya pendapat saya.
Jika Anda berencana untuk menyimpan di lemari es atau freezer, Anda harus mempersiapkan sebuah wadah tertutup. Untuk freezer, tentu saja, akar harus dikupas, jadi ketika menggambar langsung bisa menggosok. Tapi rasa makanan di dalam lemari es atau di freezer semua lebih hilang pula setelah beberapa bulan.
Apartemen adalah tetap bagus apaan juga. Agar tidak kering, kita harus menempatkan jauh dari sumber panas dan cahaya, sebaiknya dalam wadah dengan pasir yang sedikit dibasahi. Kemudian Anda akan dapat memasak semua segar musim dingin dan sehat pembuka dengan tomat dan paprika atau lemak babi dengan akar pedas ini.
1. Kentang tidak busuk lagi dalam penyimpanan. rumput menjuntai
2. Manfaat Rena, terutama untuk pria dengan usia