Paprika dalam bumbu manis gurih. Kick-ass untuk camilan di atas meja. Tanpa sterilisasi. Resep dari masa lalu

Resep ini sederhana untuk membuat, membutuhkan sedikit waktu dan bahan-bahan. Oleh karena itu, tersedia untuk semua orang. Mensterilkan tidak perlu. Ternyata pembuka sangat lezat lada, yang akan terlihat di meja liburan. Dia memasak untuk ibu dan nenek kita.

Apa yang Anda butuhkan

4 kg cabai merah Bulgaria (besar, tebal dinding);

200 ml minyak sayur;

1 cangkir gula;

100 ml cuka 9 persen;

2-3 daun salam;

7-8 kacang polong Allspice;

1 ukuran medium kepala bawang putih.

batu garam.

Bagaimana melakukan: panduan langkah demi langkah

1. Bilas paprika dipotong menjadi dua karpet untuk menghapus benih, melemparkan mangkuk dengan air.

2. Bilas paprika dari biji yang tersisa dan tarik keluar dari lembah ke gelas air.

3. Potong masing-masing setengah setengah belum.

4. Panci besar menuangkan 1 liter air.

5. Di sini kita tambahkan 2,5 st. sendok garam.

6. Tuangkan minyak sayur, gula dan melemparkan tuangkan cuka dalam panci.

7. Aduk rata.

8. Bawa rendaman mendidih dan menambahkan semua rempah-rempah (laurel dan kacang manis).

9. Kemudian segera melemparkan di paprika panci yang dimasak dalam bumbu. Harus secara berkala aduk isi skapula. Setelah mendidih, api lambat untuk membuat sebuah wadah dan tutup dengan tutupnya. Masak selama 15-20 menit.

10. Selama ini, disterilkan botol dan tutup.

11. Di bagian bawah masing-masing dapat berbaring bawang putih cincang dalam bentuk gelembung.

12. Tambahkan cabai ke dalam panci setengah panci dan tempat di atas irisan bahkan bawang putih.

13. Lada melaporkan ke atas.

14. Tuangkan bumbu panas di atas bank-bank sampai penuh.

15. Tutup dengan tutup disterilkan dan menggulung bank.

16. Membalik tutup mereka turun, menyembunyikan hal yang hangat, dan biarkan dingin.

4 kg lada diperoleh 6 kaleng 0,5 liter.