Kami melakukan tujuh menit mayones lezat Soviet, yang mengingat generasi yang lebih tua disebut Provence

orang tua mengingat mayonnaise "Provencal", yang dijual dalam stoples kaca kecil. Mari kita mencoba untuk menciptakan rasa yang unik.

Dalam 600 Volume ml produk harus:

3 butir telur;

1 sendok teh garam;

1 sendok teh gula;

1 sendok teh mustard;

550 ml minyak sayur (disempurnakan);

3 sendok dessert cuka 9% atau jus lemon.

Panduan langkah demi langkah

1. Ambil wadah dalam dan memecahkan telur ke dalamnya.

2. Dimasukkan ke dalam gula wadah, garam, mustard.

3. Tambahkan 2 sendok teh minyak sayur.

4. Hammer blender berat badan selama 1-2 menit.

5. Kemudian secara bertahap menambahkan aliran tipis minyak sayur ke tangki (aliran sistematis) dan terus mengalahkan blender massa.

minyak ditambahkan pada tingkat 160-180 ml per 1 telur.

Berat badan secara bertahap akan menebal dan mata memutihkan. Dalam waktu 5 menit, ia akan mendapatkan konsistensi yang diinginkan.

Seperti yang Anda lihat, resep makhluk siap hanya. Sebagai pengawet (untuk penyimpanan lebih lama) di mayones menambahkan jus lemon atau cuka (berdasarkan atas 1 telur 1 dessert produk sendok) yang diaduk dalam wadah blender.

Persyaratan untuk persiapan sukses produk: blender cukup kuat dan bahan-bahan suhu yang sama. Tidak disarankan untuk digunakan dalam penyusunan minyak bunga matahari mentah.

Jika Anda suka mayones, maka kemungkinan besar, Anda akan menolak makanan toko, dan akan melakukannya sendiri.

Berlangganan ke saluran "kehidupan negara"Dan menempatkan Like!

artikel yang berguna lainnya dapat ditemukan di sini.