Air berkarbonasi: bahaya atau manfaat

air berkarbonasi berarti pengayaan karbon dioksida. Membedakan mineral dan makan, serta air dari sumber alami. Manis minuman mungkin berbeda dalam rasa yang berbeda. Manfaat dan bahaya air berkarbonasi tergantung pada komposisi kimia.

Komposisi dan kalori berkarbonasi air

air mineral dengan sifat terapeutik diperkaya dengan karbon dioksida. Mineralisasi lebih dari 10 g / l. Selama periode penyimpanan, komposisi tidak berubah dan zat-zat yang menguntungkan, disimpan untuk waktu yang lama. air berkarbonasi alami tidak terjadi sering. Ini cukup cepat kehabisan uap, dengan manfaat tidak disimpan.

Kompresor, yang jenuh air dengan karbon dioksida, diciptakan oleh desainer Swedia. analog industri yang dibangun pada abad XIX. produksi dianggap tidak ekonomis karena biaya tinggi. air berkarbonasi mengandung baking soda.

produksi modern menggunakan karbonasi mekanik dan kimia. Dalam metode mekanik dilakukan di sifon hardware karbonasi khusus, tank, carbonator tersebut. Saturasi air gas berada di bawah tekanan tinggi. Dalam metode kimia air ditambahkan baking soda atau asam. Fermentasi digunakan dalam pembuatan proses kvass, bir, sampanye, anggur bersoda dan sari.

Komposisi menentukan jenis dan penggunaan air:

• sedikit berkilau;
• menengah berkarbonasi;
• sangat berkarbonasi.

dasar asam-manis berbeda di masing-masing minuman. Pemanis termasuk dalam soda disajikan:

• aspartame;
• siklamat;
• sakarin;
• atsesulfatom Sunnet atau kalium.

Mengalokasikan berikut asam perwujudan:

• malat;
• lemon;
• Fosfat.

Beberapa jenis minuman berkarbonasi termasuk kafein. Pengawet diwakili karbon dioksida, yang bereaksi dengan air dan ditandai dengan pembubaran cepat.

! penting Beberapa orang bertanya-tanya mengapa air tersebut diangin-anginkan. Penggunaan karbon dioksida adalah untuk menghancurkan patogen yang dapat membahayakan kesehatan. Selain itu, komposisi seperti memungkinkan untuk memperpanjang masa pelaksanaan.

mineral kalori dan air berkarbonasi tanpa aditif adalah 0 kkal. Itulah sebabnya minuman ini bermanfaat untuk penurunan berat badan. air berkarbonasi dengan banyak pemanis dan pengawet merugikan tubuh, menyebabkan kenaikan berat badan.

Baca lebih lanjut: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/gazirovannaya-voda-vred-ili-polza.html