Daging puyuh: manfaat dan bahaya, komposisi

daging puyuh populer dan dianggap makanan lezat. Hal ini digunakan untuk menurunkan berat badan, dan bahkan untuk pencegahan penyakit tertentu. Untuk memahami manfaat dan bahaya daging puyuh, mempertimbangkan karakteristik produk, komposisi dan dampaknya.

Komposisi dan kandungan kalori dari puyuh daging

Puyuh - burung ukuran dari jenis kecil burung. Fitur puyuh adalah bahwa hal itu kecil kemungkinannya terkena penyakit, tidak seperti burung lain. Untuk pertumbuhan puyuh tidak ada hormon khusus. Daging mengandung asam amino yang diperlukan bagi tubuh.

daftar:

• Alanin. Sebuah sumber kekuatan dan energi, yang mengambil bagian dalam proses metabolisme.
• Sistin. Ini membantu tubuh untuk bentuk protein. Hadir dalam immunoglobulin dan sebagai bagian dari insulin.
• Metionin. Jika hal ini tidak asam amino dalam tubuh, ada patologi yang berbeda.
instagram viewer
• Glycine. Tanpa itu, ada gangguan dalam fungsi aktivitas saraf dan mental.
• Arginin. Dia mengambil bagian dalam ekskresi racun dan limbah, tetapi juga mempercepat sintesis hormon.
• Valin. Meningkatkan metabolisme protein, hormon.
• asam aspartat. efek positif pada konsentrasi, penting untuk membuat asam amino lainnya.

• Tirosin. Ini membantu untuk meningkatkan proses produksi hormon yang diperlukan untuk pembentukan melanin. Meningkatkan suasana hati, membantu tubuh untuk mengatasi rasa kantuk dan membantu mengurangi stres.

Peringatan! Domestik daging puyuh ideal untuk atlet, karena rendah kalori (100 g dari 123-200 kkal) memiliki proporsi yang lebih besar dari protein. Jumlah protein dalam 100 gram - 21,8, jumlah lemak - 4,5, tidak ada karbohidrat.

Selain itu, puyuh bangkai kaya vitamin berikut:

• B1, B2, B5, B6, B9, B12 - mereka membantu memperkuat sistem saraf dan meningkatkan proses metabolisme;
• vitamin D - berguna untuk pertumbuhan tulang, meningkatkan penyerapan macronutrients dan membantu tubuh melawan pilek;
• vitamin A - efek positif pada kulit, meningkatkan kekebalan, memperkuat tulang;
• vitamin K - berguna untuk darah (pembekuan meningkatkan), mempromosikan penyerapan kalsium.

Selain unsur-unsur utama, daging puyuh hiasan natrium, kalium, besi, tembaga, mangan, seng, kalsium dan fosfor.

Baca lebih lanjut: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/perepelinoe-myaso-polza-i-vred-sostav.html

Jika artikel ini bermanfaat untuk Anda, menempatkan Seperti dan berlangganan saluran kami. Jangan lupa untuk berbagi informasi dengan teman-teman Anda di jaringan sosial.