Selada: manfaat dan bahaya, bagaimana untuk menjaga musim dingin

koki selada menganggap berkah dari Tuhan. Selain itu, dihiasi dengan piring baik, membuat mereka sangat asli dan lezat, secara luas dikenal karena kualitas gizi. Keuntungan penting dari daun adalah periode pertumbuhan awal. Sementara sisa sayuran matang, itu sudah ada di atas meja. Oleh karena itu, manfaat dan bahaya selada harus diketahui setiap ibu rumah tangga. Terutama jika Anda ingin menggunakan produk tidak hanya bermanfaat untuk tubuh sekaligus, tetapi menyimpannya untuk musim dingin.

Jenis selada

Ada dua kelompok kontingen besar salad - Kochan dan berdaun. Jika sebelum daun yang digunakan terutama untuk dekorasi hidangan, tapi sekarang manfaat selada untuk organisme adalah penyebab pertumbuhan popularitasnya. Varietas berbeda tidak hanya dalam ukuran dan warna, tetapi juga memiliki kualitas rasa yang berbeda. Pilih tanaman yang tepat tidak sulit. Yang paling umum varietas berdaun seperti:

Batavia

Penampilan awal dengan daun yang besar, bergelombang di ujungnya. Ini memiliki rasa yang sangat halus dan berair yang baik. Hal ini digunakan dalam resep masakan sayuran, untuk membuat sandwich dan makanan ringan sayuran.

! penting Berbagai tidak cocok untuk penyimpanan lama.

Rocket

Mega kelas karena parameter selera mereka dan efek positif pada tubuh. Memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu dalam saluran pencernaan dan pembentukan metabolisme - kualitas yang tak ternilai selada. Seorang kerabat dandelion dengan aroma pedas dan tidak biasa kenari rasa mustard. Tumbuh individu batang, memberikan kombinasi yang sangat baik dengan tomat, cuka dan minyak zaitun.

Lollo Rossa

Sebuah nama kedua terkenal - selada karang. Tumbuh dalam dua warna - daun merah dan hijau. Penampilan hijau disebut Lollo Biondo. Tidak seperti varietas lain - sebuah rasa pedas yang intens dengan kepahitan sedikit. Dikombinasikan baik dengan pemotongan panas dan dingin, dengan pedas dan saus manis, hidangan daging, sayuran panggang. Desainer untuk tumbuh tanaman di tempat tidur sebagai hiasan.

Baca lebih lanjut: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/listovoy-salat-polza-i-vred-kak-sohranit-na-zimu.html

Jika artikel ini bermanfaat untuk Anda, menempatkan Seperti dan berlangganan saluran kami. Jangan lupa untuk berbagi informasi dengan teman-teman Anda di jaringan sosial.