Bagaimana berguna coklat (brown) beras dan cara memasaknya

Manfaat dan bahaya beras merah - topik yang menarik bagi mereka yang ingin mencoba makanan yang berbeda di dapur. Untuk mengevaluasi sifat dari biji-bijian, Anda perlu memahami apa yang fitur-fiturnya.

Beras merah adalah berbeda dari yang biasa

butir beras putih dan pengeboran milik sereal yang sama. Satu-satunya perbedaan antara mereka adalah dalam penanganan.

• pantat putih - benih yang sebelum kemasan dan pengiriman untuk dijual mengalami pembersihan menyeluruh dan pengamplasan. Dalam proses sekam dan kuman dihapus. pengobatan tersebut dapat secara signifikan memperpanjang penyimpanan produk dan untuk melindungi dari kontaminasi oleh mikroorganisme berbahaya. Namun, secara signifikan menurunkan sifat yang berguna - grit kehilangan hingga 90% dari zat dalam komposisi.
• sereal coklat hadiah itu sendiri bibit yang telah lulus pengolahan minimum dan karena itu ditahan serat dan nutrisi hampir penuh. Namun, mikro-organisme dan jamur berbahaya bagi pantat coklat lebih sering untuk beras ketika dimasak sama yang sangat berantakan.

Dua jenis biji-bijian berbeda dalam gizi. Sejak menir coklat lebih banyak serat, dan putih - karbohidrat, beras merah dianggap sebagai produk makanan.

Komposisi kimia beras merah

Untuk sepenuhnya menghargai manfaat sereal coklat setelah pengolahan minimal, Anda perlu untuk membiasakan diri dengan komposisi produk. Beras merah mengandung:

• fiber - ini adalah komponen dalam volume besar dipertahankan dengan pengolahan minimal;
• vitamin B - niacin, dan piridoksin, riboflavin dan tiamin;
• PP asam nikotinat;
• vitamin E dan K;
• vitamin H;
• asam folat;
• magnesium dan besi;
• tembaga dan seng;
• mangan dan natrium;
• fosfor, yodium dan selenium.

Penting untuk dicatat bahwa barley coklat berisi gluten - gluten, sering menyebabkan alergi pada anak-anak dan orang dewasa. Untuk menggunakannya dapat melakukan segala sesuatu, tanpa takut gangguan lambung.

konten kalori dan indeks glikemik beras putih

beras merah kalori hanya 362 kkal per 100 g produk - gizi median. Secara umum komposisi mengandung gandum karbohidrat kompleks - hingga 77,2 g, tetapi juga dalam beras merah mengandung sekitar 7,5 g protein, dan sekitar 1,8 g lemak.

Indeks glikemik dari produk adalah 45-50 unit, yang membuatnya cocok untuk digunakan pada diabetes - dari beras merah terjadi fluktuasi glukosa.

Manfaat beras merah bagi tubuh

rumput Brown memiliki sejumlah manfaat kesehatan. penggunaan produk adalah bahwa hal itu:

• baik lapar haus, mengisi ulang energi dan memiliki efek tonik;
• tidak mengandung gluten, sehingga sangat ideal untuk orang-orang tidak toleran terhadap gluten;
• Ini memperkuat sistem saraf dan meningkatkan aktivitas otak yang sehat;
• efek menguntungkan pada pembuluh darah dan meningkatkan fungsi jantung;
• Hal ini meningkatkan konsentrasi dan memori;
• Ini mengatur perut, memiliki efek penahan ringan;
• assist dalam hati, mempromosikan ekskresi cepat racun;
• Ini adalah pencegahan kanker karena adanya antioksidan dalam komposisi.

rumput Brown direkomendasikan untuk digunakan bagi orang-orang dari segala usia. Tetapi terutama manfaat yang besar untuk orang tua dan anak-anak, karena jarang menyebabkan alergi dan memiliki efek positif diucapkan pada tubuh.

resep obat berdasarkan beras merah

butir coklat sangat berguna dalam diet konstan karena mereka membantu mencegah perkembangan banyak penyakit. Namun, manfaat dan bahaya dari beras merah bagi tubuh diucapkan dengan yang sudah ada penyakit, kadang-kadang sifat-sifat produk yang digunakan untuk pengobatan.

Baca lebih lanjut: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/chem-polezen-buryy-korichnevyy-ris-i-kak-pravilno-ego-varit.html

Jika artikel ini bermanfaat untuk Anda, menempatkan Seperti dan berlangganan saluran kami. Jangan lupa untuk berbagi informasi dengan teman-teman Anda di jaringan sosial.