Salad dandelion: manfaat, cara memasak
Dandelion - luas, undemanding tanaman, yang dapat ditemukan di mana-mana: di ladang, kebun, dan bahkan di bawah balkon nya. Namun, tidak semua orang tahu bahwa hal itu dapat dimakan, dan kadang-kadang berkelahi dengan mereka di tanah mereka seperti rumput liar. Dan itu adalah sia-sia, karena tanaman memiliki sifat obat. Nenek moyang kita terbuat dari selada, tapi bunga dimasak selai dan membuat anggur. Apa manfaat dan bahaya salad dengan dandelion dan bagaimana mempersiapkan itu, untuk melestarikan sifat obat.
Rasa daun dandelion
Hijau memiliki rasa pahit diucapkan karena kandungan glikosida - taraksatsina pahit dan lilin taraksatserina. Hal ini zat ini memberikan daun pahit. Banyak takut rasa pahit ramuan ini dalam keyakinan yang salah bahwa hal itu dapat menyebabkan masalah kesehatan atau bahkan keracunan. Ini adalah menyesatkan: penggunaan dandelion bagi tubuh manusia sangat besar dan masih banyak undervalued.
Dalam rangka untuk menyingkirkan rasa pahit, hijau sebelum makan diiris dan direndam dalam air garam selama sekitar 20 menit. Anda dapat menyesuaikan intensitas waktu perendaman pahit: semakin lama berendam, daun kurang pahit menjadi.
Ada cara kedua - tersiram air panas dengan air mendidih. Namun, sifat menguntungkan sebagian hilang dan dia akan memudar hijau dan kalah rapi.
Bagaimana berguna salad dandelion
Manfaat salad adalah vitamin yang unik dan mineral dari daun dandelion. sifat obat tanaman ini benar-benar besar dan sistematis, penggunaan mereka dalam makanan pada tubuh manusia memiliki efek positif. Ini adalah cholagogue sangat baik, diuretik dan yg mengeluarkan keringat. Selain itu, dandelion memiliki sifat analgesik, antivirus dan anti-inflamasi.
salad sangat berguna daun dandelion untuk orang yang menderita penyakit seperti:
- gagal ginjal;
- beri-beri, penyakit kudis;
- penyakit pernapasan;
- penyakit kardiovaskular;
- obesitas;
- nyeri punggung, artritis;
- gangguan saraf (kecemasan, iritabilitas, gangguan tidur);
- anemia, penurunan hemoglobin.
Manfaat dari penggunaan salad ini sangat diperlukan menyusui wanita, sifat-sifat tanaman ini baik meningkatkan laktasi. Cedera anak, memelihara susu ibu, tidak akan menyebabkan sebaliknya, bayi akan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan tidur.
Dandelion memiliki sifat anti-kanker karena kehadiran dalam asam taraksinovoy daun yang pertumbuhan menghambat sel kanker.
Baca lebih lanjut: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/salat-iz-oduvanchikov-polza-kak-prigotovit.html
Jika artikel ini bermanfaat untuk Anda, menempatkan Seperti dan berlangganan saluran kami. Jangan lupa untuk berbagi informasi dengan teman-teman Anda di jaringan sosial.