Bagaimana berguna tiram: persiapan dan ulasan

Manfaat dan bahaya jamur tiram dapat menampakkan diri dalam situasi yang berbeda, tergantung pada metode persiapan, reaksi tubuh manusia individu dan penggunaan metode.

Bagaimana melihat dan di mana untuk tumbuh jamur tiram

Deskripsi tiram harus mulai dengan nama mereka. Mereka mendapatkannya, karena tumbuh dengan cara yang khusus, tergantung dari habitat. Jamur tiram tumbuh di pohon, tunggul dan jatuh ke ranting tanah, cabang, lebih memilih birch, aspen, oak, willow atau poplar.

Jamur tumbuh sangat baik pada poplar dan kenari tunggul. Ada berbagai jamur tiram tumbuh pada batang-batang tanaman herba.

jamur ini secara artifisial diciptakan dan muncul di alam liar. jamur tiram yang ditemukan di Jerman, Denmark, Slovakia, Polandia, dan juga di negara-negara Asia: India, Pakistan, dan bahkan di Australia. Di Rusia, mereka yang umum di Siberia, Kaukasus dan Timur Jauh.

Penampilan tergantung pada varietas, yang memiliki sekitar 100. Di antara mereka berdua jamur dan termakan. Jenis umum paling - tiram tiram. daging adalah rasa menyenangkan yang berbeda dan aroma. Cap di tiram umumnya bulat atau oval dan memanjang, dan permukaan halus dan mengkilap. Ini bisa menjadi datar, yang lebih diucapkan dengan penuaan dan sedikit cekung. Kedua judul dalam tiram ini - glyva. Its topi berdaging, dan rentang dari 5 sampai 25 cm dengan diameter.

Menariknya, warna tiram sangat banyak. Ini mungkin rona ashy dengan catatan violet, abu-abu terang, coklat atau cokelat. Ketika jamur tumbuh tua, warna berubah menjadi lampu kuning atau abu-abu.

Batang umumnya berbentuk silinder dan terletak di tutup samping. Hal ini kecil putih, dan kadang-kadang tidak ada.

Ada spesies lain dari tiram:

• padang rumput yg luas biasanya ditemukan di Kazakhstan, Uzbekistan, Tajikistan, dan tumbuh dekat dengan akar berbagai herbal;
• jerukHidup di tunggul busuk, pohon-pohon tumbang; diameternya adalah 8 cm, dan bentuk menyerupai topi fan;
• flamingo - berkembang pesat, dan mencintai panas dan pertumbuhan tempat yang sempurna akan sereal jerami atau sekam gandum; Hat memiliki tepi bergelombang, dan warna merah muda pucat;
• ek, Diameter Cap yang datang ke 10 cm, dan rona keputihan; bubur memiliki rasa yang menyenangkan dan aroma;
• sitratMemiliki kerucut topi berbentuk dan warna cerah; Tumbuh pada campuran tunggul dan tanah;
• rozhkovidnayaDitandai hat, menyerupai kerucut; warnanya diganti dengan putih kuning pucat; ditandai dengan rasa yang menyenangkan dan bau yang baik.

Peringatan! Oyster klaster besar yang melekat di satu tempat. Pada kelompok jamur terdiri lebih dari tiga puluh kali tubuh buah, karangan bunga yang dapat berat sampai tiga kilogram.

Komposisi dan kandungan kalori

Jamur tiram - jamur sangat berguna, sebagai bagian dari mana sejumlah besar zat yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia.

Ini mengandung protein, lemak dan karbohidrat; membawa manfaat besar bagi vitamin dan garam mineral.

komposisi kimia:

• tokoferol (vitamin E);
• asam askorbat;
• vitamin D;
• asam nikotinat;
• kalsium;
• fosfor;
• besi;

• tembaga;
• kalium;
• thiamin (vitamin B1);
• Riboflavin (vitamin B2);
• mangan;
• seng;
• selenium.

tiram kalori untuk 100 gram tergantung pada jenis produk. Misalnya, dalam jamur segar - 38 kkal, dan dimasak - 23 kkal. Jika jamur memadamkan, itu akan berubah sekitar 75 kkal per 100 g, dan dalam kasus menggoreng - 60 kkal.

• lisin - adalah asam amino esensial yang berguna, meningkatkan penyerapan protein makanan. Komponen ini memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh manusia.
• histidin memainkan peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan seluruh tubuh, merangsang proses pencernaan dan membantu mengatasi kelelahan.
• valin Ini memperkuat otot dan kontrol fungsi hipofisis, serta efek positif pada sistem kekebalan tubuh.

Tiram - jamur rendah kalori yang dapat dengan aman dimasukkan dalam menu orang kehilangan berat badan, karena tidak akan merugikan angka.

sifat yang berguna dan terapi tiram

Manfaat jamur tiram untuk tubuh manusia karena komposisi yang berharga multi-faceted. Mereka hadir biotin. Hal ini meningkatkan suasana hati, memiliki efek menguntungkan pada struktur folikel rambut, lempeng kuku dan kulit, serta membantu menurunkan tekanan darah.

! penting Jamur mengandung enzim khusus, yang memberikan kontribusi untuk penurunan berat badan yang sesuai untuk orang dengan kelebihan berat badan.

Sifat-sifat yang berharga dari jamur tiram memiliki dampak positif pada sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kinerja mental dan bantuan menghentikan proses penuaan.

Lihat juga:Rio Emas pemanis: manfaat dan bahaya, komposisi

Jamur ini terutama berguna untuk orang:

• menderita tekanan darah tinggi;
• yang memiliki diabetes;
• dengan neoplasma jinak dan ganas;
• peradangan dari dinding pembuluh, disertai dengan pembentukan bekuan darah;
• ingin melindungi diri dari penyakit kardiovaskular;
• pasien dengan aterosklerosis;
• dengan penyakit punggung, sendi atau ligamen.

Oyster memiliki nomor berikut sifat yang berguna:

• antioksidan;
• antibakteri;
• antiallergic;
• penguatan;
• imunostimulan;
• antitumor.

Jamur ini simpan dengan kelainan neurologis, yang memanifestasikan dirinya dalam keadaan apatis atau tertekan.

Oyster - produk yang sangat diperlukan bagi penderita kanker telah berjuang dengan tumor kanker, dan setelah melakukan memberikan kontribusi kemoterapi untuk penghapusan logam berat.

Mereka secara aktif terlibat dalam proses hematopoiesis dan merangsang nafsu makan.

Tip! Jamur setelah pengumpulan harus disimpan dalam lemari es, dengan sifat menguntungkan, mereka mempertahankan hanya sampai 5 hari.

Baca lebih lanjut: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-veshenki-prigotovlenie-i-otzyvy.html

Jika artikel ini bermanfaat untuk Anda, menempatkan Seperti dan berlangganan saluran kami. Jangan lupa untuk berbagi informasi dengan teman-teman Anda di jaringan sosial.