Kami mengasinkan mentimun dengan cara yang sederhana dan cepat.

Ada metode acar mentimun yang agak menarik dan teruji waktu. Keuntungan utama adalah tidak perlu mensterilkan stoples dan tutup. Semuanya dilakukan dengan sangat sederhana, cepat dan jelas.

Metode yang akan dibahas dalam artikel ini didasarkan pada teknik pengisian ganda.
Untuk memasak mentimun sesuai resep ini, Anda harus mengikuti beberapa langkah berurutan:

Pertama-tama, mentimun yang dikumpulkan harus dicuci dengan air hangat, tetapi bukan air panas. Langkah ini dianggap paling penting. Anda harus melakukannya dengan hati-hati agar kotoran tidak masuk ke stoples dengan kosong.

Selanjutnya, Anda harus menyiapkan dan juga mencuci sayuran yang diperlukan di bawah air mengalir. Patut dicatat bahwa set di sini bisa berupa apa saja, tergantung pada preferensi selera masing-masing.

Tetapi set standar terlihat seperti ini: daun ceri dan kismis, adas, peterseli. Disarankan juga untuk menggunakan bawang putih, yang memberikan aroma yang tak terlupakan.

Perlu dicatat bahwa bawang putih direkomendasikan untuk digunakan bersama dengan bagian atas.

Selanjutnya, rawat bumbunya. Ini paling cocok di sini: daun salam, beberapa kacang lada hitam, cengkeh. Semua ini juga perlu dicuci dengan baik sebelum digunakan.

Stoples dan tutupnya juga harus dicuci dengan baik, tetapi Anda dapat melakukannya dengan aman tanpa sterilisasi.

Ketika semuanya sudah siap, Anda harus melanjutkan ke proses utama. Jadi, Anda harus memasukkan rempah-rempah dan rempah-rempah ke dalam stoples yang sudah disiapkan, masukkan mentimun dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Dalam keadaan ini, bank harus dibiarkan selama 30 menit.

Selanjutnya, prosesnya adalah:
Tuang kembali air dari stoples ke dalam panci.
Mendidihkan.
Tambahkan 60 gram. gula pasir, 4,5 sdm. garam dalam toples tiga liter.

Juga, setelah proses merebus air garam, Anda perlu menambahkan 10 g. 70% cuka atau ganti dengan 200 ml. 9%.

Air garam yang dihasilkan harus diisi dengan toples mentimun, digulung.
Selama 24 jam, mereka harus ditutup dengan selimut hangat, dan kemudian Anda dapat menyimpannya dengan aman untuk disimpan.

Bahkan setelah beberapa bulan penyimpanan, mentimun seperti itu akan renyah dan harum.

Saya harap Anda menemukan artikel kami bermanfaat, dan sebagai tanda terima kasih, angkat jari Anda dan jangan lupa untuk berlangganan saluran. Sampai berjumpa lagi!