Saya bingung dengan pilihan kopi Turki (cezve) - saya mempelajari masalah ini secara mendetail dan membuat pilihan

Belum lama ini saya pergi ke toko untuk membeli kopi Turki. Kadang-kadang disebut cezve, jadi saya akan menggunakan kedua nama itu. Saya tidak memiliki persyaratan khusus, saya hanya ingin tahan lama, kualitas tinggi, ukuran sedang dan tidak terlalu mahal. Sejujurnya, saya bahkan tidak berpikir bahwa pilihan itu akan sangat membingungkan saya.

Di toko, saya menyadari bahwa mereka berbeda dalam bahan. Dan ada variasi nyata dalam harga. Saya meminta seorang konsultan untuk memberi saya sedikit konsultasi tentang kopi Turki dan perbedaannya.

granit cezve

Foto oleh penulis, saluran Yandex Zen Rumah saya

Ternyata granit Turki untuk kopi mulai diproduksi relatif baru. Untuk harga - mereka benar-benar berbeda, dari 250 hingga 1500 rubel. Itu semua tergantung pada merek dan volume cezve. Misalnya, turk granit 250 ml dapat dibeli seharga 300 rubel. Dalam ukuran Turki ini, 3 cangkir kopi dapat disiapkan pada waktu yang sama.

Dari pro - penampilan yang indah, "padat". Rasa kopinya, menurut sang konsultan, enak, "merata". Sulit untuk "melarikan diri" dalam kopi Turki seperti itu.

Kerugiannya adalah kerapuhan saat turun tajam. Integritas turk perbatasan tidak dapat dijamin jika jatuh ke lantai.

Cezve baja

Salah satu opsi paling praktis untuk cezve. Baja cezve dalam usia, mungkin, hanya kalah dengan tembaga. Harga untuk orang Turki seperti itu berbeda dengan yang granit. Seringkali ada kelebihan pembayaran untuk merek tersebut. Secara umum, cezve baja yang bagus dapat dibeli seharga 250-500 rubel.

Banyak kelebihannya: terjangkau, tidak pecah saat jatuh, kopi panas merata, estetis, sangat volume yang berbeda - dari "satu cangkir" hingga cezve volume besar, di mana Anda dapat menyeduh kopi dalam jumlah besar perusahaan. Cezve baja tidak mempengaruhi rasa kopi.

Dari kekurangannya - cepat panas, Anda harus sangat berhati-hati.

aluminium cezve

Cukup baik dengan satu syarat: kopinya harus sangat enak. Jika kopi sudah tua, atau salah diseduh, kalkun aluminium akan menonjolkan rasa kopi.

Kelebihan: sangat murah dan ringan. Anda dapat membeli Turk aluminium berukuran sedang seharga 100 rubel. Pilihan anggaran yang bagus. Saya yakin Anda dapat membeli kalkun aluminium sebagai cadangan - misalnya, jika Anda membeli kalkun granit.

Cezve tembaga

Mungkin, dari latar belakang foto, sudah jelas pilihan apa yang saya buat. Tembaga cezve muncul sekitar waktu orang mulai menyeduh kopi. Ini adalah bahan yang paling kuno.

Untuk harga - sedikit di atas rata-rata. Misalnya, bahasa Turki saya yang berukuran sedang berharga 650 rubel. Konsultan mengatakan bahwa cezve seperti itu hampir abadi - tidak mungkin untuk dipatahkan, tidak memburuk, bahkan dengan eksploitasi yang mengerikan, orang Turki seperti itu tidak kehilangan propertinya. Konsultan juga mengatakan bahwa orang Turki seperti itu meningkatkan rasa kopi apa pun, mis. di Turki seperti itu tidak mungkin merusak kopi. Ini memenangkan saya.

Dari kekurangannya, mungkin, harganya yang mahal.

Cezve sudah mencobanya. Rasa kopinya benar-benar luar biasa. Lembut dan membungkus. Konsultan itu benar.

Mana yang akan Anda pilih dan mengapa?