Susu unta berguna

Di Asia dan Afrika, secara tradisional orang menggunakan unta rumah tangga - hewan yang kuat dan kuat, penggunaan konten, yang sangat besar. Mereka tidak hanya membawa orang melalui padang pasir tak berujung, tetapi juga memelihara mereka. Manfaat dan bahaya susu unta telah lama menjadi subyek penelitian bagi para ilmuwan dan dokter di seluruh dunia. Dan nenek moyang kita meninggalkan kita banyak legenda tentang sifat-sifat penyembuhan sifat unik dari produk ini.

Apa jenis minuman

susu unta tidak jauh berbeda dari sapi. Sebuah sedikit perbedaan dapat dilihat di tempat teduh. susu sapi memiliki warna kekuningan, sedangkan unta - putih, sebagai salju tersentuh pertama. Oleh karena itu, sangat sulit untuk palsu: ketika susu diencerkan sapi, segera kehilangan manfaat dan sifat, akan memperoleh warna kuning. Dan itu benar-benar memberikan produsen yang tidak bermoral.

Segar dan susu unta hangat memiliki bau tajam. Sifat-sifat rasanya juga sedikit berbeda: asin dan cukup menyenangkan, bagaimanapun, dia tidak jauh berbeda dari sapi. rasa mungkin sedikit berbeda tergantung pada bagaimana dan apa yang harus makan unta di hari-hari terakhir, dan berapa banyak meminum cairan. Pada hari satu binatang memberikan 5 sampai 15 liter susu yang berguna. Namun, proses pemerahan sedikit berbeda daripada sapi atau kambing.

Di banyak negara, hanya laki-laki. Untuk unta setuju untuk memerah susu, perlu untuk memungkinkan untuk mendekati unta. Seringkali, hanya dalam kasus ini, Anda dapat menarik beberapa dalam ember susu. Tentu saja, lapar dan tidak sabar "anak" akan mengganggu proses padat karya, mendorong semua waktu di bawah tangan wajah kecilnya dan mendorong Doynikov dari ambing ibu.

Komposisi dan kalori minuman

Berguna sifat susu unta karena komposisi yang tidak biasa. Vitamin C di dalamnya terkandung dalam 3 dan lebih sering daripada di susu dari hewan lain. Di negara-negara gersang panas sayuran dan buah cenderung kekurangan. Manfaat susu unta adalah membantu untuk mengimbangi orang yang hidup dalam kondisi lingkungan yang sulit, kekurangan nutrisi. Selain itu Badui minuman kaya vitamin K, A, D, E, W.

10 kali kandungan besi pada susu unta dibandingkan ini sapi, dan karena itu mendapatkan keuntungan dari sifat-sifatnya jauh lebih. Dalam hal ini tidak memiliki bentuk kasein trudnousvaivaemoy (A1), yang sering menjadi penyebab reaksi alergi, terutama pada anak-anak. Oleh karena itu, bayi-bayi yang telah diwujudkan alergi terhadap susu normal, transfer ke produk makanan dengan sifat kurang agresif. Dan seperti minuman dan gurun.

Manfaat dan bahaya susu unta dan sifat-sifatnya agak berbeda dibandingkan dengan sapi. Pertama-tama, indikator fosfor, kalsium, kalium, natrium, amino acid keragaman. susu unta mampu tetap segar lebih lama, bahkan dalam panas yang ekstrim. Hal ini disebabkan fakta bahwa minuman memiliki konsentrasi tinggi antibiotik alami.

Unta susu sapi kehilangan hanya satu: bakteri kurang menguntungkan (lactobacilli dan bifidobacteria). Tapi pada saat yang sama, susu unta diserap dengan baik dan berfungsi sebagai makanan yang sangat baik untuk mikroflora usus. Produk ini merupakan probiotik alami dan meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan dalam saluran pencernaan.

Lemak dalam susu dan daging unta kecil. Semua sahamnya di punuk hewan. Oleh karena itu, daging dan susu, tidak meninggalkan di belakang berat di perut dan tubuh, memberi semangat dan energi. Selain itu, lemak pada susu unta diwakili oleh rantai molekul yang lebih pendek. Struktur ini memungkinkan untuk lebih cepat dan lebih mudah dicerna yang membawa manfaat yang tak diragukan ke perut. Harm dapat diperoleh hanya dengan adanya beberapa jenis penyakit pencernaan.

Terlepas dari kenyataan bahwa kandungan lemak dari susu unta agak kurang sapi, penggunaan kalori yang telah secara signifikan lebih tinggi (83 kkal). Para ilmuwan sampai pada kesimpulan bahwa minuman yang berharga ini dalam komposisi lebih dekat dengan ASI daripada sapi. Oleh karena itu, menggunakannya bayi sering menyusu di dunia Arab, di mana semua manfaat dan bahaya dari produk, sifat-sifatnya telah dipelajari selama berabad-abad.

Tip! susu unta dapat dikenakan pembekuan. lemak karena asam itu tidak mengental pada suhu kamar dan sifat yang berguna tetap sama seperti segar.

Baca lebih lanjut: https://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/chem-polezno-verblyuzhe-moloko.html

Jika artikel ini bermanfaat untuk Anda, menempatkan Seperti dan berlangganan saluran kami. Jangan lupa untuk berbagi informasi dengan teman-teman Anda di jaringan sosial.