Hemp tepung: Properties dan Aplikasi

Hemp sifat tepung dikenal jauh sebelum era kita dan memainkan peran penting untuk penyembuh di Cina dan India. Kemudian tepung ini menjadi populer di Eropa, tapi seiring waktu itu melaju dari penggunaan serealia lainnya. Hanya tidak begitu lama lalu, minat dalam produk ini meningkat lagi, tapi hubungan perdebatan dengan tanaman dari benih yang memproduksinya, membuat Anda berpikir, apa manfaat dan bahaya tepung rami.

Komposisi dan kandungan kalori tepung rami

Karena komposisi kimianya, tepung rami memiliki berbagai sifat yang berguna. Sebagai contoh, mengandung pektin dan serat kasar - serat, yang positif mempengaruhi kondisi keseluruhan orang tersebut dan penghapusan residu dan zat berbahaya lainnya. Hal ini juga berisi berbagai mikro berguna dan macroelements yang diperlukan untuk perkembangan normal dari organisme: magnesium, kalium, fosfor, seng, sulfur dan klor.

Rami tepung berfungsi sebagai sumber yang kaya vitamin B, E, PP, D dan K. Hal ini juga mengandung karotenoid, yang merupakan prototipe dari vitamin A.

Selain itu, biji rami mengandung dua puluh asam amino, setengah dari yang tidak disintesis dalam tubuh manusia dan hanya dapat diperoleh dari makanan.

Produk ini memiliki asam lemak dan omega-3 dan omega-6 dalam proporsi yang benar (1: 3). Penggunaannya diucapkan efek menguntungkan pada hampir semua bidang kehidupan tubuh termasuk saraf, pencernaan, peredaran darah, endokrin dan sistem reproduksi.

Dalam hal ini, tepung memiliki kandungan rendah lemak.

Tingkat harian konsumsi - 2 - 3 sdm. l. (Sekitar 30 g).

! penting Tepung dari rami, seperti daun, perbungaan tanaman, tidak memiliki sifat psikotropika.

Berguna sifat tepung rami

Penggunaan tepung rami telah dilihat oleh orang-orang bahkan dari zaman kuno, tetapi karena produk ini masih merupakan komponen penting dari makanan di dapur banyak negara di dunia. Hemp tepung memiliki efek yang kompleks pada kesehatan manusia. Secara khusus, itu:

• efek positif pada saluran pencernaan, membantu mengatasi sembelit dan menormalkan keseimbangan mikroflora usus. Karena kandungan lemak yang tinggi dari tubuh dibersihkan dari racun berbahaya dan mempercepat metabolisme.
• Mencegah perkembangan diabetes tipe II, sebagai kadar gula Menagatur darah dan menekan produksi berlebihan dari insulin.
• Hal mempromosikan penurunan berat badan dan mencegah perkembangan obesitas. Serat ditenggelamkan rasa lapar, yang mengapa orang merasa kenyang untuk waktu yang lama dan tidak lagi membutuhkan makanan tambahan, dan vitamin B mengaktifkan metabolisme. Akibatnya, pembakaran sel-sel lemak, yang membuat rami tepung alat yang efektif untuk menurunkan berat badan.
• Ini menghambat perkembangan hati dan saluran empedu, karena magnesium yang dalam jumlah besar dalam tepung dari biji rami memiliki sifat koleretik. Hal ini juga mencegah terjadinya batu empedu.
• Ini meningkatkan sistem kardiovaskular dan mencegah perkembangan trombosis. tepung tersedia sebagai bagian dari pektin dikombinasikan dengan magnesium mengikat kolesterol berbahaya dan penarikan aman dari tubuh, sehingga mencegah terjadinya dinding pembuluh darah di cholesteric plak.
• Mengurangi risiko penyakit pada sistem urogenital laki-laki, seperti infertilitas, prostat dan lain-lain, berkat cadangan magnesium, selenium dan seng, penggunaannya yang untuk kesehatan pria dikonfirmasi secara medis masyarakat.
• Meningkatkan laktasi pada wanita selama menyusui.
• Hal ini meningkatkan pertahanan tubuh. Serat rami tepung berfungsi sebagai tempat berkembang biak bagi bifidobacteria menguntungkan yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

• Hal ini meningkatkan aktivitas mental. Menjadi sumber yang kaya asam amino, tepung rami memiliki efek positif pada fungsi sistem saraf, Hal ini meningkatkan memori dan membantu meningkatkan konsentrasi, dan menghilangkan insomnia, dan membantu untuk memerangi stres.
• Meningkatkan kinerja fisik. Kehadiran dalam tepung rami, vitamin E mengarah ke peningkatan kinerja daya tahan dan massa peningkatan otot, yang sangat berguna untuk atlet.
• Memulihkan komposisi darah. Tepung dari biji rami mengandung albumin dan globulin yang menormalkan hemoglobin dalam darah dan, karena itu, kontribusi untuk pencegahan anemia.

Lihat juga:Minyak wijen: manfaat dan bahaya, bagaimana membuat

Sifat yang berguna dari produk membuatnya cocok untuk digunakan bagi orang-orang dari segala usia dan kesehatan. Hal ada salahnya dapat memiliki anak-anak dan orang tua. Hal ini aman untuk wanita selama kehamilan.

! penting Tidak seperti sereal lainnya, bahan baku rami tidak mengandung gluten, sehingga tidak ada efek samping pada orang yang menderita penyakit celiac, penyakit autoimun dari usus.

Cara untuk tepung penggunaan ganja

Tepung dari biji rami memiliki kisaran yang cukup macam aplikasi. Hal ini banyak digunakan dalam obat rakyat untuk pengobatan kompleks dan pencegahan banyak penyakit, itu adalah bahan kosmetik yang populer diproduksi di rumah. Tapi pengakuan terbesar dia yang diperoleh dalam memasak, terutama di Asia.

Hidangan dari tepung rami

Ada banyak resep berdasarkan tepung rami. Hal ini dapat digunakan dalam makanan memasak mandiri, seperti sereal, sup, berbagai kue, atau digunakan sebagai suplemen vitamin dan mineral untuk hiasan, piring pertama dan bahkan minuman. Dari itu juga memperoleh pengental yang sangat baik untuk saus.

! penting Produk dari rami tidak merekomendasikan penggunaan menggoreng ikan, unggas dan daging. Sebagai hasil dari reaksi dengan kandungan kimia dari asam amino di lemak hewan terjadi perusakan dan melepaskan karsinogen berbahaya yang akumulasi dalam tubuh dapat memprovokasi perkembangan onkologi.

bubur rami

Mungkin populer dan cepat hidangan paling dari tepung rami - bubur. Untuk persiapan perlu:

• tepung - 0,5 v;.
• garam dan merica - secukupnya;
• bawang dan rempah-rempah - selera.

persiapan:

• Air dibawa ke mendidih.
• Tertidur dalam tepung rami nya.
• Aduk sampai massa krem.
• Dibumbui selesai sereal garam, merica.
• Taburi dengan bawang cincang atau herbal.
• yield Brew dari 15 - 20 menit.

rami sup

Untuk 2 porsi makanan akan kebutuhan:

• bawang 1 pc.;
• 150 g kubis;
• Wortel 2 pcs.;
• Rami tepung 1 sdm. l.;
• oat dedak 1 sdm. l.

Memasak langkah:

• Dalam kaldu sayuran siap bawang, wortel dan kembang kol ditambahkan bekatul dan tepung.
• Diaduk, tambahkan garam dan merica untuk rasa, didihkan.
• Diselipkan selesai sup krim asam dan cincang halus hijau.

Baca lebih lanjut: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/konoplyanaya-muka-svoystva-i-primenenie.html

Jika artikel ini bermanfaat untuk Anda, menempatkan Seperti dan berlangganan saluran kami. Jangan lupa untuk berbagi informasi dengan teman-teman Anda di jaringan sosial.