Shashlik hati ayam: budget bukan berarti hambar!

Ada lebih dari seratus resep kebab. Terbuat dari apa! Daging, unggas, ikan sungai, berbagai makanan laut, jeroan dan sayuran digunakan. Tapi, sudahkah Anda mencoba kebab hati ayam? Tidak? Maka Anda harus memasaknya sekali dan kami jamin bahwa hidangan ini akan dimasukkan dalam program wajib piknik Anda. Jadi resepnya!

Bahan yang Diperlukan

Bahan utamanya tentu saja hati ayam. Anda akan membutuhkan 1 kilogram untuk tiga porsi. Tetapi untuk rendaman yang Anda butuhkan: kecap - 150 gram; madu - 100 gram; bawang putih - 4 siung; garam - setengah sendok teh; merica atau campuran paprika - 1 sendok teh.

resep

Bilas hati ayam secara menyeluruh sehingga tidak ada gumpalan darah yang tersisa di dalamnya. Selanjutnya, biarkan mereka berbaring sebentar di saringan untuk mengalirkan kelebihan air - sepuluh menit sudah cukup. Sementara itu, air mengalir dari hati, cincang halus bawang putih dan lelehkan madu ke keadaan cair.

Tempatkan hati dalam mangkuk yang dalam, tuangkan kecap dan madu hangat, tambahkan garam, merica, bawang putih dan aduk rata. Biarkan hidangan diasinkan selama tiga jam. Selama waktu ini, Anda bisa

siapkan anglo dan mengambil tusuk sate. Ngomong-ngomong, meskipun hati kecil, tusuk sate paling biasa cocok untuk mereka.

Tapi panas untuk memasak hati ayam butuh yang kuat. Anda akan membutuhkan lebih banyak arang daripada untuk memasak daging biasa. Nah, ini semua detailnya, tetapi saatnya bagi kita untuk menyelesaikannya, karena tiga jam telah berlalu, dan batu bara membara di atas panggangan... Saya benar-benar ingin makan sesuatu!

Tahap terakhir dan yang telah lama ditunggu-tunggu: ikat hati pada tusuk sate dengan erat satu sama lain dan kirimkan ke anglo. Goreng selama 15-20 menit, balik terus! Di pintu keluar, Anda akan memiliki hidangan aromatik yang lembut dengan rasa asli yang cerah. Anggaran tidak berarti hambar! Selamat makan!

Dan dari apa Anda memasak barbekyu yang tidak biasa? Bagikan pengalaman dan resep Anda di komentar!

Teman-teman, kami berkembang dan sudah ada lebih dari 128 ribu dari kami! Suka, berlangganan saluran, bagikan kiat hidup, artikel, dan resep kami - kami sedang bekerjasehingga Anda hanya menerima informasi yang berguna dan menarik!

Baca juga:

• Apa yang harus dilakukan jika jendela plastik atau pintu balkon melorot: cara mudah untuk menyesuaikan.
• Cara menyingkirkan tikus di rumah hanya dengan 160 rubel: metode pemburu taiga.

Tonton videonya - Alat pembuat kompor: alat apa yang dibutuhkan untuk meletakkan kompor?