Cara menyimpan kubis segar sampai musim semi: 4 aturan sederhana

Mendapatkan panen kubis yang baik adalah setengah dari perjuangan; penting untuk menjaga sayuran ini tetap segar untuk waktu yang cukup lama. Bagaimana melakukannya - baca terus. Jangan lupa untuk menyukai dan berlangganan saluran - kami hanya menerbitkan konten yang bermanfaat!

Aturan satu: pemilihan variasi

Jika Anda ingin menjaga tanaman kubis Anda tetap segar sampai musim semi, rawat varietas yang tepat terlebih dahulu. Ini harus merupakan varietas pematangan pertengahan dan pematangan akhir - mereka adalah yang paling matang. Pemegang rekor untuk penyimpanan jangka panjang adalah varietas berikut: Hadiah, Morozko, Kamenka, Amager, Putri Salju, dan Moskow terlambat.

Aturan dua: panen tepat waktu

Panen tepat waktu adalah salah satu prinsip dasar penyimpanan yang sukses. Kubis untuk penyimpanan jangka panjang tidak boleh terlalu banyak terpapar di kebun. Kepala kol yang terlalu matang bisa pecah, dan dalam keadaan ini mereka tidak akan berbohong untuk waktu yang lama.

Penting! Panen kubis hanya dalam cuaca kering. Saat memanen, selalu tinggalkan daun bagian atas - mereka akan menjaga sayuran dari kerusakan permukaan dan penyakit.

Aturan tiga: urutkan hasil panen

Setelah panen, sortir dan singkirkan kepala yang retak, rusak, beku, tumbuh terlalu besar, dan sakit. Mereka tidak akan bertahan lama, dan jika mereka mulai memburuk, mereka akan merusak tanaman yang sehat dan dengan demikian menghancurkan semua persediaan.

Aturan empat: gunakan rekomendasi untuk menyimpan kubis

Kepala kubis dapat disimpan baik di ruang bawah tanah maupun di apartemen. Ada beberapa cara untuk melakukan ini.

Di ruang bawah tanah, kubis disimpan dengan baik dibungkus dengan kertas atau film yang dapat dimakan. Dalam bentuk ini, itu harus diletakkan di rak dengan tunggul. Anda dapat menggunakan gantung kepala kol, tetapi ini harus diramalkan sebelumnya dan biarkan tunggul kol sepanjang 5-7 sentimeter. Dengan metode ini, kepala kubis diikat ke tunggul dan sayuran digantung dari langit-langit di ruang bawah tanah.

Balkon sangat ideal untuk menyimpan kubis di apartemen. Sayuran ini dapat berbaring lama pada suhu dari nol hingga dua derajat. Kepala kubis harus dibungkus dengan kertas timah atau kertas dan pastikan untuk dimasukkan ke dalam kotak berinsulasi agar tidak membeku selama suhu di bawah nol derajat. Di antara kepala kubis, yang terbaik adalah mengisi serbuk gergaji. Dengan demikian, mereka dengan tenang berbaring segar sampai musim semi, bahkan di apartemen!

Bagaimana cara menyimpan kubis? Tulis di komentar!

Teman-teman, kami berkembang dan sudah ada lebih dari 122 ribu dari kami! Suka, berlangganan saluran, bagikan kiat hidup, artikel, dan resep kami - kami sedang bekerjasehingga Anda hanya menerima informasi yang berguna dan menarik!

Baca juga:

• Cara menghilangkan sumbatan rambut di kamar mandi dalam 5 menit: metode sederhana dan terbukti.
• Cara memasak jagung dengan benar: resep yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Tonton videonya - Pembayaran dan konsep besar: pengalaman membangun dan tinggal di rumah dari bar.