Camilan country terbaik: resep keju cepat dengan bumbu favorit Anda

Keju adalah produk favorit semua orang, yang tanpanya tidak mungkin membayangkan makanan apa pun. Tapi apakah Anda sudah mencoba memasaknya sendiri? Tidak? Kemudian baca resep keju sederhana dan cepat dengan bumbu favorit Anda. Keunikan resepnya adalah Anda bisa menambahkan bumbu apa pun yang Anda suka ke dalam hidangan.

Apa yang dibutuhkan untuk ini

Dari bahan utama yang Anda butuhkan:

• susu;
• cuka meja 6%;
• garam;
• bawang putih kering;
• paprika giling;
• lada hitam giling;
• sayuran hijau (adas manis, peterseli, ketumbar).

Namun tidak ada batasan bumbu. Jika Anda menyukai kemangi, silakan; cinta rosemary - demi Tuhan, tidak ada yang membatasi Anda! Anda bahkan dapat menambahkan cervelat atau makanan ringan yang dipotong halus ke dalam keju.

Cara memasak keju

Tuang susu ke dalam wadah, taruh di atas kompor dan panaskan hingga empat puluh derajat. Tidak ada termometer di bawah tangan Anda - cobalah dengan jari Anda: susu harus hangat, tetapi tidak mendidih.

Tuang cuka ke dalam susu panas dengan kecepatan 25 mililiter per 1 liter susu. Setelah sekitar 5 menit, keju akan mulai melawan kembali. Massa yang dihasilkan harus dikumpulkan dengan sendok berlubang, ditempatkan di kain katun tipis dan diperas dengan baik.

Selanjutnya, Anda perlu memasukkan massa yang sudah diperas ke dalam piring; garam secukupnya, tambahkan bumbu, bumbu cincang halus dan aduk rata. Bahan-bahan yang kami sebutkan di resep, yaitu: bawang putih, paprika, lada hitam, dan rempah-rempah, adalah salah satu kombinasi terbaik.

Tetapi di sini Anda dapat bereksperimen dan menambahkan, misalnya, sosis asap cincang halus dan rosemary. Rasanya akan luar biasa, dan Anda pasti dapat mengejutkan tamu Anda dengan keju cepat asli.

Tahap terakhir adalah membumbui keju berbumbu di bawah tekanan di tempat yang dingin. Anda perlu membungkus keju dengan kain katun tipis lagi, taruh dalam mangkuk, tutup dengan piring, tekan dengan sesuatu yang berat dan dinginkan. Setelah 8 jam, camilan pedesaan sudah siap!

Kami menyebutnya dacha karena Anda bisa datang ke dacha di malam hari, memasak hidangan, dan akan ada makanan ringan yang enak untuk sarapan! Keju ini cocok dengan salad, hidangan ikan dan daging, serta berbagai minuman. Sempurna dengan kvass!

Bagaimana Anda membuat keju cepat? Tulis di komentar!

Teman-teman, kita sudah lebih dari 70 ribu! Suka, berlangganan saluran, bagikan publikasi - kami sedang bekerja sehingga Anda menerima informasi yang berguna dan relevan!

Baca juga:

• Apa itu "Rubel Cair" dan bagaimana mereka dibangun di atasnya di era penurunan Uni Soviet.
• Sauna asap asli atau bagaimana saya mandi di "rumah asap" dan keluar lebih kotor daripada saat saya masuk.

Tonton videonya - Pembuatan keju. Keju buatan sendiri untuk setiap selera. Dari hobi hingga bisnis kecil.