Apa yang harus dimasak untuk akhir pekan? Ide untuk hidangan lezat dan sehat, resep + FOTO
Saya membagikan ide-ide saya tentang apa yang harus saya masak begitu enak untuk akhir pekan.
Lean borsch dengan jamur kering
Julienne dengan topi champignon dan dada ayam di tartlet. Salad Yahudi dalam tartlet.
Komposisi:
keju,
Bawang putih,
mayones,
telur.
Resep:
Untuk ujian: 130 g Lelehkan krim margarin, tambahkan gula pasir.
Masukkan 3 butir telur satu per satu dan giling hingga halus, tambahkan soda yang telah dilembabkan dengan asam sitrat. Selanjutnya uleni adonan tipis dan bagi menjadi 3 bagian.
Masukkan sebagian adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang kue.
Untuk krim: Didihkan susu, tambahkan dua sendok makan semolina dan seduh semolina sambil terus diaduk agar tidak ada gumpalan, dinginkan.
Giling 300 gr secara terpisah. mentega lunak dengan 1,5 gelas gula pasir sampai putih, lalu kombinasikan dengan bubur dan kocok hingga mengembang.
Kami membuat fondant dari krim asam, gula, bubuk kakao. Di akhir mendidih fondant, tambahkan sepotong mentega.
Sekarang kumpulkan kuenya:
taruh kue coklat di bagian bawah, dengan
olesi dengan krim
kue putih + krim, kue coklat + krim,
Lumuri sisi kue dengan krim, sebagai kesimpulan, tuangkan seluruh kue dengan fondant dan masukkan ke dalam dingin selama setidaknya 5 jam.
Hidangan dari jamur, sayuran dan buah-buahan:
Goreng dengan sosis asap, tomat, bawang, dan sayuran "pizza malas"
Resep:
100 gr. sosis asap,
keju keras dan bawang hijau,
1 buah tomat,
segelas kefir 2,5% dan tepung,
1 telur,
1 sdt garam, soda, dan gula.
Potong sosis menjadi kubus kecil, parut keju keras atau potong serutan, buang ampas dengan biji dari tomat dan potong dadu, cincang halus bawang bombay, taruh dalam mangkuk, tambahkan kefir, telur, garam, soda, gula dan tepung, aduk sampai rata dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan seperti pancake, dapatkan sendok.
Salad hati ikan kod favorit saya dengan telur rebus dan bawang hijau.
Resep. Ini sangat sederhana: untuk 1 botol ikan cod - 4 telur rebus dan seikat daun bawang.
Potong semua bahan, campur dan bumbui dengan minyak hati, garam secukupnya. Salad sudah siap.