Pai labu dalam oven listrik untuk meja ramping

Selama puasa Ortodoks, saya selalu mencoba memasak sesuatu yang enak untuk keluarga. Selama masa Prapaskah, tentu saja, tidak diinginkan untuk makan berlebihan, meskipun tidak berlemak, tetapi hidangannya enak. Bagaimanapun, itu dimaksudkan untuk mempersiapkan liburan Natal, dan selama puasa Anda perlu membatasi diri. Tetapi keluarga harus diajari cara makan tanpa lemak persis seperti ini - melalui kelezatan.

Hari ini dia membawa labu dan labu dari ruang bawah tanah. Tahun ini ada panen biji labu yang luar biasa, jadi kami sering memakannya. Dan ayam yang kita miliki sekarang, di rumah kita, di peternakan - dapatkan, mereka juga mematuknya dengan senang hati.

Tapi saya ingin bercerita tentang pai labu, karena ini adalah makanan yang sangat sehat dan enak. Saya harus segera mengatakan bahwa ada orang yang tidak suka labu. Sayuran ini tentu saja spesifik, tidak untuk selera semua orang. Saya tidak ingin berdebat dengan mereka. Siapa yang tidak suka. Dia tidak mau membaca.

Jadi, untuk membuat pai, saya ambil: labu - 600 gram, minyak sayur - 1/2 cangkir, tepung - 2 cangkir, gula 1/2 cangkir, garam dan soda (atau baking powder untuk adonan). Saat tidak ada postingan, saya tambahkan 1 butir telur. Tapi tidak hari ini.

Saya menggiling semua produk, kecuali tepung, dalam food processor sampai konsistensi terbaik. Lalu saya segera mengaduk tepung untuk membuat adonan kental dan mengalir, yang saya tuangkan ke dalam cetakan silikon yang diolesi minyak sayur. Ini adalah pilihan terbaik untuk tes semacam itu - tidak akan menempel atau terbakar. Cetakan silikon adalah hal yang luar biasa. Yang harus dimiliki setiap nyonya rumah di gudang senjatanya.

Saya memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40 menit. Atur mode ke bawah-atas. Hasilnya adalah kue yang agak lembab dengan lapisan kulit yang keras di bagian atas dan bawah. Anggota keluarga saya memakannya dengan krim asam, dan saya memakannya dengan madu atau selai, atau begitu saja, rasanya manis.

Labu sangat penting dalam makanan, karena kaya akan elemen dan penting bagi kita zat besi, kalium, kalsium, magnesium, natrium, sulfur, fosfor, klorin, tembaga, fluor dan seng. Semua elemen ini sangat langka di Rusia, jadi labu yang mengumpulkannya sedikit demi sedikit dari tanah dan udara adalah harta karun yang nyata.

Coba pai ini untuk menambahkan variasi ke meja Anda.