Tiga salad Tahun Baru saya untuk tahun 2021

Tidak peduli bagaimana tahun yang akan datang, adalah kebiasaan bagi keluarga kami untuk merayakan Tahun Baru dan merayakan tahun yang lama dengan pesta yang berlimpah. Saya suka memasak salad yang menarik, menghiasnya dengan cerah dan ceria sehingga semua tamu memiliki suasana hati dan selera makan yang baik.

Sejujurnya, saya sering mengambil ide untuk dekorasi meja di pusat perbelanjaan, dan bukan di Internet, yang semuanya terlalu rumit dan di-photoshop. Dan di etalase ada produk khusus yang dapat Anda beli di sini dan mengaturnya dengan indah, seperti saran koki mal.

Tentu saja, sulit menyebut salad Tahun Baru sebagai makanan yang sehat. Tapi kami terus makan makanan sehat. Dan pada hari libur kita membiarkan diri kita bersantai dan makan enak, tapi berbahaya - sedikit.

Jadi, salad pertama "New Year's Wreath"

Baginya Anda membutuhkan nasi rebus, sekitar 1 gelas, paket kepiting 200 g, apel, lebih disukai manis, keju keras, 2 tomat, adas dan bawang, serta biji delima untuk hiasan. Dan mayones.

Kami meletakkan semuanya di piring di sekitar gelas yang ditempatkan di tengah dengan karangan bunga yang rapi. Lapisan tersebut berada dalam urutan yang ditampilkan dalam daftar. Maka Anda perlu melapisi dengan adas dan menghias dengan delima, membangun lilin dekoratif dari tongkat kepiting dan wortel. Pada prinsipnya, salad apa pun bisa dilipat dengan cara ini, bahkan tidak berlapis-lapis. Yang utama adalah membuatnya dalam bentuk karangan bunga.

Salad pembuka kedua "Gulungan ikan merah"

Anda membutuhkan ikan merah - sekitar 200 gram, 3 kentang rebus atau panggang, 3 wortel rebus, 3-4 telur rebus, mayones

Untuk membuat gulungan, olesi foil atau perkamen dan gosok wortel di atasnya, ratakan dengan persegi sekitar 30 kali 30 cm dan olesi dengan mayones. Gosokkan lapisan kentang pada wortel, tipiskan lagi mayones. Gosok telur pada lapisan kentang, lagi mayones dan ikan cincang halus di atasnya.

Setelah itu, lipat lapisan dengan hati-hati menjadi gulungan, letakkan di atas piring oval. Kami menghias gulungan dan menyajikannya dalam porsi.

Salad ketiga "Kupu-kupu"

Prosedur memasak: kami meletakkan lapisan dalam urutan seperti yang tercantum dalam resep dan menghias salad dengan keripik dan biji kenari dalam bentuk kupu-kupu.

Kira-kira segelas plum direndam dalam air panas terlebih dahulu, keringkan dan potong halus. Cincang halus ayam rebus atau asap, tutupi dengan mayones. Campur sawi putih (kepala kecil) dengan mayones lalu buat lapisan berikutnya dari campuran ini. Champignon segar, 1 bungkus, goreng dengan bawang bombay dan dinginkan, parut keju di atasnya dan selapis mayones lagi. Potong kenari, atau parut - ini adalah lapisan paling atas.

Ini adalah salad murah dan cukup terjangkau yang ingin saya taruh di meja Tahun Baru.