Bagaimana cara memilih ikan untuk membeli salmon merah muda dengan kaviar di toko?

Betapa menyenangkan ketika Anda menemukan kaviar pada salmon merah muda yang Anda beli: jenis ikan ini tidak hanya sangat berguna, tetapi juga kaviar harganya mahal.

Sayangnya kejutan yang menyenangkan seperti itu tidak terlalu sering terjadi. Ternyata ada cara yang akan membantu Anda mengidentifikasi betinanya dan secara alami hal ini akan meningkatkan peluang untuk membeli ikan dengan kaviar di dalamnya.

Pemasok salmon merah muda sangat pandai mengidentifikasi ikan jantan dan betina di antara ikan untuk mendapatkan uang tambahan sendiri dari kaviar yang diekstrak dari produk.
Ibu rumah tangga yang berpengalaman berbagi dengan Anda rahasia mereka, berkat itu mereka sering memiliki hidangan salmon merah muda yang lezat dan 100-200 gram kaviar sehat di atas meja mereka.

Tanda pertama yang mudah dan sederhana untuk menentukan apakah seorang pria atau wanita ada di depan Anda, pertama-tama, warna. Mereka yang belajar zoologi di sekolah tahu bahwa salmon betina merah muda memiliki warna abu-abu biasa-biasa saja, sedangkan jantan, sebaliknya, cerah dan mencolok.

Kedua, Anda bisa mengetahui jenis kelamin salmon pink di kepalanya.

Pada wanita, hidungnya lebih lebar dari pada pria, dan hidungnya lebih halus. Sedangkan untuk jantan, rahang mereka memiliki beberapa lengkungan dan sedikit runcing, membuat mereka terlihat seperti predator sejati. Gigi jantan lebih besar dari gigi betina.

Ciri ketiga yang menunjukkan perbedaan jantan dan betina adalah adanya punuk pada bekasnya. Faktanya adalah jantan memiliki punuk kecil saat bertelur. Tetapi tanda ini tidak dapat diambil sebagai dasar: faktanya adalah bahwa di konter Anda jarang dapat menemukan salmon merah muda dengan perbedaan yang begitu jelas.

Tapi cara termudah adalah dengan palpasi: Anda harus menekan perut ikan dan Anda akan merasakan segel di bawah jari Anda, yang mungkin berubah menjadi kaviar. Setelah "merasakan" beberapa ikan dengan cara ini, Anda akan dapat menentukan dengan tepat mana di antara mereka yang mengandung kaviar.

Tentu saja, saat salmon merah muda dibekukan, hampir tidak mungkin menemukan kaviar dengan cara ini, jadi ada baiknya menerapkan tanda lain yang tercantum di atas.

Saya pribadi mencoba menerapkan tips ini dalam praktik dan saya berhasil: dari tiga ikan yang saya beli, dua di antaranya ternyata adalah kaviar. Jadi, saya memiliki hampir setengah kilogram kaviar yang sehat dan segar.

Untuk merayakannya, saya tidak hanya memasak salmon merah muda yang dipanggang, tetapi juga kaviar asin. Keluarga saya senang, dan saya sangat berterima kasih kepada nyonya rumah yang membagikan rahasia mereka dengan saya.

Saya harap artikel kami bermanfaat bagi Anda, dan sebagai tanda terima kasih mohon angkat jari Anda dan jangan lupa untuk subscribe channel tersebut. Sampai Lain waktu!