Mengapa jus tomat bermanfaat dan berbahaya bagi anak-anak dan orang dewasa

Saya selalu menyukai jus tomat - saya tidak pernah melewatinya di toko, tetapi saya tidak pernah membuatnya sendiri. Untuk beberapa waktu saya harus melupakan kebiasaan ini, dan saya mulai lebih jarang membeli minuman favorit saya sampai saya mengetahui betapa bergunanya minuman itu. Berikut beberapa fakta menarik tentang jus tomat yang mungkin belum Anda ketahui.

Sedikit sejarah Amerika dan Soviet

Saya membaca bahwa untuk pertama kalinya jus tomat mulai dibuat dan diproduksi di Amerika Selatan. Itu digunakan sebagai makanan oleh orang-orang pekerja biasa untuk segera pulih setelah bekerja keras seharian. Untuk pertama kalinya, produksi tomat dibuka berkat Louis Perron pada tahun 1917, ketika tidak ada jus jeruk di hotel tempat taipan masa depan itu menginap. 20 tahun kemudian, jus tomat pertama dirilis di Uni Soviet. Bahkan di Lapangan Manezhnaya di Moskow, mereka mengatur acara mencicipi agar warga Soviet dapat membeli minuman yang luar biasa ini. Saya pikir itu dengan cepat menjadi populer - Saya masih menemukan di masa kanak-kanak saat ada mobil khusus di toko-toko di mana menyiapkan minuman apel, tomat dan anggur, dan kadang-kadang jus tomat melintas di antara mereka, yang ngomong-ngomong, ayah saya dan saya sangat dicintai.

Tidak semua warga Soviet menyukai produk ini, namun, ketika rempah-rempah mulai ditambahkan ke dalamnya, produk ini menjadi produk yang dijual di toko-toko. Namun, saya tidak sabar untuk membicarakan manfaatnya.

Bagaimana itu bermanfaat

Saya terkejut ketika mengetahui bahwa jus tomat mengandung banyak sekali nutrisi. Pektin, vitamin C, K, PP, B1, B2, H, B9 dan B12 bersama dengan serat, beta-karoten, kalsium dan kalium - ini bukan daftar lengkap dari apa yang memperkaya tubuh kita. Saya membaca bahwa jus tomat mengandung banyak yodium, yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap masuk angin, tapi itu belum semuanya.

Efek utama dari minuman tomat adalah pada sistem kardiovaskular - jika dikonsumsi secara teratur, dapat mencegah perkembangan penyakit jantung, serangan jantung dan stroke.

Selain itu, efek positif produk ini pada saluran pencernaan juga dicatat, namun sebaiknya tidak digunakan oleh orang yang menderita gastritis dengan peningkatan keasaman lambung.

Baru-baru ini saya juga membaca bahwa jus tomat menghilangkan zat berbahaya dari tubuh, menetralkan radikal bebas, dan memiliki efek positif pada fungsi ginjal. Bagi mereka yang merokok atau menderita keracunan kronis pada tubuh, jus tomat membantu membuang racun berbahaya yang meracuni semua organ dan sistem. Jadi produk ini bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, membuang semua kelebihan dan memperkaya diri dengan antioksidan.

Dan, tentu saja, Anda bisa mencampurnya dengan jus sayuran lainnya, menambahkan bumbu, garam, membuatnya menjadi pedas atau lebih lembut. Ini cocok dengan jus labu dan mentimun.

Aplikasi dalam pengobatan

Jus tomat ternyata aktif digunakan dalam pengobatan sebagai alat penurun tekanan darah. Di beberapa rumah sakit dan sanatorium, itu digunakan sebagai obat. Tampak bagi saya bahwa setelah perlakuan panas, tomat kehilangan vitamin, tetapi kenyataannya tidak demikian - sebaliknya, dalam jus tomat yang sudah jadi mengandung zat khusus - likopen, yang membantu memperkuat selaput lendir, meningkatkan kekebalan seluler, melindungi tubuh dari pembekuan darah. Jadi sangat disarankan untuk meminumnya untuk orang tua dan mereka yang tidak alergi tomat. Selain itu, saat ini para peneliti telah menemukan khasiat baru dari jus tomat - ternyata mereka yang menggunakannya lebih kecil kemungkinannya untuk jatuh ke dalam jaring. serangan jantung dan stroke, jadi bagi mereka yang peduli dengan kesehatan orang yang dicintai, penting untuk membeli dan membuat jus tomat lebih sering untuk kebaikan mereka. kesejahteraan.

Membahayakan

Seperti yang dikatakan seorang spesialis kepada saya, jus tomat tidak hanya bermanfaat, tetapi juga berbahaya bagi tubuh. Namun yang paling bisa ia lakukan adalah menimbulkan reaksi alergi atau sakit perut pada mereka yang menderita penyakit tukak lambung atau maag dengan keasaman tinggi. Jadi jika terasa terlalu asam dan mengganggu Anda, cobalah untuk melepaskan produk ini atau batasi penggunaannya.

Apakah Anda suka jus tomat?