Bosan dengan kebab - cobalah barbekyu jamur atau domba di kuali. 3 resep yang membedakan menu negara

Tampaknya, musim panas tahun itu berlangsung hingga musim semi. Mengingat keadaan ini, kami menawarkan Anda, teman-teman, tiga resep yang akan mengubah ide barbekyu Anda menjadi terbalik.

Resep pertama

Dagingnya dipotong-potong besar, direndam dalam bawang bombay, bumbu dan rempah-rempah - campuran paprika merah dan hitam dengan garam (seperti shish kebab biasa). Tambahkan kemangi atau ketumbar jika diinginkan. Semua ini disimpan selama dua jam dan hanya dimasak di atas barbekyu! Dengan metode persiapan ini, daging tidak ditusuk dan oleh karena itu tetap berair.

Resep ini membuat bagian terlezat dari daging yang dijual dipotong menjadi medali dengan tulang. Dan jika di tepi medali ada juga salzo 1-1,5 cm, maka ini umumnya adalah bom - bacon digoreng, membentuk kerak halus di sepanjang tepinya.

Selanjutnya adalah sorotan hidangan. Masukkan kebab yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan bumbu dan bawang yang tersisa dari bumbu, tambahkan setetes kecap dan taruh di atas bara selama 3-4 menit. Potongan daging yang besar lebih berair daripada potongan kecil pada tusuk sate.

Resep nomor dua: jamur barbekyu

Kebab kedua terbuat dari bahan champignon, untuk yang tidak suka daging. Ini sangat lezat! Hanya dibutuhkan jamur besar. Rendam jamur dengan mayones dan bumbu buatan sendiri setengah jam sebelum digoreng. Panggang.

Domba dalam kuali - resep ketiga

Resep ketiga adalah alternatif kebab. Hidangan ini disiapkan dalam kuali pada acara-acara khusus ketika Anda ingin mengejutkan para tamu dengan keterampilan memasak Anda.

Itu terbuat dari daging domba - terbaik dari semuanya dari tulang rusuk (1,5-3 kg untuk kuali 12 liter). Kami memanaskan kuali, memasukkan tulang rusuk, menggorengnya selama 10 menit. Kami mengeluarkan daging dan mulai meletakkan sayuran di kuali berlapis-lapis, menambahkan setiap lapisan.

Susunan "pie" sayuran dari bawah ke atas: wortel, kentang, tomat, terong, bawang bombay. Taruh iga goreng di atas, merica dan tambahkan sedikit jintan. Anda biasanya tidak perlu mengundang siapa pun untuk makan. Dalam sepuluh menit semua orang akan duduk di sekitar kuali dan bermeditasi, menelan ludah dengan kejang.

Apakah Anda memiliki resep yang tidak biasa untuk piknik pondok musim panas? Bagikan di komentar!

Teman-teman, kita sudah lebih dari 48 ribu! Suka, berlangganan saluran, bagikan publikasi - kami sedang bekerja, sehingga Anda menerima informasi yang berguna dan relevan!

Baca juga:

• Rumah mini bergaya dibangun kembali dari garasi. Ulasan foto.
• Keju buatan sendiri dengan bumbu: sederhana tapi enak. Berikut cara membuat makanan yang sehat.

Tonton videonya - Pembuatan keju. Keju buatan sendiri untuk setiap selera. Dari hobi hingga bisnis kecil.