Gulungan dalam oven tanpa repot: resep ini dipanggang dengan sangat cepat, karena adonan tidak perlu dicocokkan

Adonan seharusnya tidak cocok untuk resep ini, jadi gulungan akan cepat matang.

Untuk roti gulung, kami membutuhkan: setengah liter susu, telur (1-2 pcs.), Tepung, satu sendok makan gula dan ragi, satu sendok teh garam, selai (apel segar atau biji poppy dapat digunakan).

Langkah pertama. Panaskan oven sampai suhu 50C.

Langkah kedua. Kami memanaskan susu, menuangkannya ke dalam toples liter. Tambahkan gula ke susu dan aduk. Kami mengambil ragi (kering) dan menambahkannya ke susu. Kami meletakkan satu liter kaleng dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit agar ragi naik.

Langkah ketiga. Ayak tepung melalui saringan.

Uleni adonan dan tambahkan telur ke dalamnya.

Jika adonan menempel di tangan, olesi dengan minyak bunga matahari.

Langkah keempat. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar.

Ambil sepotong adonan dan keluarkan. Lumasi adonan yang sudah digulung di atasnya dengan bunga matahari atau mentega cair.

Kemudian taruh selai (apel atau biji poppy) di atas adonan dan sebarkan isian ke seluruh adonan. Gulung adonan menjadi gulungan.

Langkah lima. Kami memasukkan gulungan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 50C dan membiarkannya naik sedikit (sekitar 10 menit). Kemudian kita tutup ovennya dan setel indikator suhu menjadi 170 C.

Setelah setengah jam, kurangi suhunya menjadi 150C. Kami memanggang roti gulung selama 50 menit. Jika selama memanggang adonan gosong di atasnya, buka oven dan tutupi gulungan dengan kertas timah (kami melakukannya dengan cepat). Letakkan gulungan yang sudah jadi di atas perkamen.

Nikmati teh Anda!