Bagaimana saya menemukan cara untuk melakukannya tanpa kecap toko yang berbahaya

Mungkin semua orang sudah mendengar bahwa lebih baik tidak makan saus tomat yang dibeli di toko. Dulu saya selalu bertanya-tanya mengapa banyak orang menolak saus yang begitu enak. Baru-baru ini, saya menemukan artikel tentang analisis saus tomat, dan saya memutuskan untuk mengecualikannya dari makanan keluarga saya.

Mengapa saus tomat buruk untuk Anda?

Banyak orang sama sekali tidak terbiasa membaca komposisi suatu produk. Saya juga termasuk dalam kategori ini, dan saya baru saja belajar makan makanan yang benar dan sehat. Sebelumnya saya hanya memperhatikan rasa dan harga suatu produk.

Mengapa saya berhenti membeli saus tomat? Pertama, saya memutuskan untuk menurunkan sedikit berat badan dan karena itu mulai merevisi menu saya. Kecap mengandung banyak gula. Karena rasanya yang manis, produk ini sangat memikat orang. Jika Anda juga ingin menghilangkan berat badan berlebih, Anda tidak hanya harus melepaskan cokelat dan permen, tetapi juga merevisi produk biasa. Mungkin juga mengandung white death dan kelebihan lemak.

Hal kedua yang membuat saya bingung tentang produk ini adalah jumlah kimianya yang besar. Ada banyak sekali pengental, perasa, penstabil dan warna dalam saus tomat yang komposisinya lebih mirip alfabet. Saya juga khawatir saus ini dibuat dari makanan hasil rekayasa genetika. Mereka sudah dikenal luas sangat karsinogenik dan dapat menyebabkan kanker.

Saus tomat atau pasta ada di bagian paling bawah daftar bahan. Oleh karena itu, kita dapat menyimpulkan bahwa kecap yang dibeli tidak ada hubungannya dengan tomat. Itulah mengapa saya memutuskan untuk menyerah selamanya.

Alternatif untuk saus tomat yang dibeli di toko

Anda tidak bisa begitu saja melepaskan produk yang sudah dikenal, Anda harus terlebih dahulu menemukan penggantinya yang layak. Saya berpikir dan memutuskan apa yang mencegah saya membuat saus tomat sendiri? Kalau saya suka rasanya, tapi bingung komponen kimianya, saya bisa membuat saus serupa dari tomat matang dan tanpa bahan pengawet. Saya menemukan resep yang enak dan saya ingin membagikannya dengan Anda.

Resep saus tomat buatan sendiri

Kami membutuhkan jus tomat (2 liter). Anda dapat membeli jus kemasan atau mengambil produk buatan sendiri. Masak juga 7 siung bawang putih (Anda bisa mengurangi atau menambah jumlahnya sesuai selera), 2 sdm. l. pati apapun. 6 jam l. garam dan 5 sdm. l. Sahara. Jika Anda mengikuti angkanya, Anda bisa mengurangi jumlah gula. Tambahkan bumbu secukupnya, saya punya - 1 sdt. l. cabai tumbuk, setengah sendok lada hitam dan paprika. Kami juga membutuhkan 6 sdm. l. cuka (9%).

Pertama, tuangkan pati ke dalam panci dan isi dengan segelas air. Kami menempatkan pada api sedang dan didihkan. Tambahkan gula, garam dan jus tomat, turunkan suhu ke rendah dan masak selama setengah jam. Ingatlah untuk selalu mengaduk saus. Masukkan bawang putih melalui alat press, tambahkan ke saus tomat bersama dengan cuka, dan tambahkan semua bumbu. Didihkan dan masak selama 10 menit.

Kecap siap saji dapat dituang ke dalam toples dengan tutupnya, dibiarkan hingga benar-benar dingin dan kemudian dimasukkan ke dalam lemari es. Di sana bisa disimpan selama 2-3 bulan.

Jika artikel ini ternyata bermanfaat bagi Anda, silakan suka dan berlangganan saluran kami. Jangan lupa untuk berbagi informasi dengan teman Anda di jejaring sosial.

Saus apa yang kamu buat? Mari berbagi resep yang enak, dan yang terpenting, resep sehat.