Kenapa daging kalkun bermanfaat, bisakah membahayakan tubuh?

Daging kalkun dikenal luas oleh konsumen di seluruh dunia. Ini kaya nutrisi dan juga memberi tubuh protein. Apa lagi yang diketahui tentang daging kalkun? Artikel ini akan membahas manfaat kesehatan dari produk ini dan kemungkinan bahaya dari penggunaannya.

Kalkun adalah burung yang cukup besar dan dibesarkan di berbagai negara untuk mendapatkan nutrisi. Daging ini dianggap produk rendah kalori - hanya 117 kkal per 100 g. Selain itu, daging dalam jumlah seperti itu mengandung semua zat berharga yang diperlukan tubuh:

• protein;
• lemak;
• Vitamin B;
• selenium;
• seng;
• sodium;
• fosfor;
• kolin;
• magnesium;
• kalium.

Daging kalkun dibagi menjadi hitam dan putih. Opsi pertama adalah kaki dan pinggul, yang terdiri dari otot-otot aktif. Ini mengandung lebih banyak kalori dan lemak daripada daging putih, yang tinggi protein.

Secara terpisah, harus dikatakan tentang potongan daging dengan kulit. Di kulit kalkun ditemukan sebagian besar lemak, yang berarti daging akan lebih tinggi kalori. Faktanya, perbedaan kalorinya kecil, tetapi lemak membantu Anda merasa kenyang lebih cepat dari makanan.

Apa gunanya

Tidak diragukan lagi, komposisi daging kalkun menunjukkan bahwa penggunaan produk ini bermanfaat bagi tubuh, karena merupakan makanan kaya protein yang diperlukan untuk pembentukan dan pertumbuhan massa otot. Nutrisi seluler membantu mengirimkan nutrisi ke semua organ dan sistem. Perasaan kenyang yang cepat tercapai dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan diet protein. Hal utama yang harus dipahami adalah produk dengan kulit mengandung lebih banyak lemak, artinya saat menurunkan berat badan lebih baik memasak daging tanpa kulit.

Penelitian telah menunjukkan bahwa makan daging kalkun mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung. Vitamin dalam daging menyediakan energi bagi tubuh, membuat sel berkomunikasi, dan sangat penting untuk produksi sel darah merah.

Mineral yang merupakan bagian dari komposisi unik daging membantu tubuh memproduksi hormon dan mengatur proses metabolisme. Misalnya, fosfor mendukung kesehatan tulang.

Sedikit tentang potensi bahayanya

Untuk semua manfaat kesehatannya, makanan kalkun olahan harus dibatasi. Makanan olahan apapun mengandung banyak garam, pengawet, pewarna, penambah rasa. Karena itu, sosis ham, nugget, atau kalkun harus diganti dengan daging rebus, dikukus, dipanggang dalam oven. Artinya, daging kalkun yang belum diolah harus dimakan agar mendapat manfaat.

Ada banyak cara untuk memasukkan kalkun ke dalam makanan Anda. Ini dapat ditambahkan ke salad untuk meningkatkan kadar protein. Daging ini sangat cocok untuk casserole, sup, bakso cincang. Pasta angkatan laut, dimasak bukan dengan daging giling, tetapi dengan produk daging kalkun, dibedakan dari rasanya yang luar biasa.

Hasilnya, dapat disimpulkan bahwa daging kalkun universal dapat menjadi alternatif dari jenis daging lainnya. Jika Anda memakannya dalam bentuk alami, tidak termasuk produk olahan dari makanan Anda, Anda dapat dengan aman mengatakan bahwa daging ini sangat berguna untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Apakah Anda memasukkan produk luar biasa ini ke dalam menu Anda?

Jika artikel ini bermanfaat bagi Anda, silakan suka dan berlangganan saluran kami. Jangan lupa untuk berbagi informasi dengan teman Anda di jejaring sosial.