Apa saja manfaat kembang kol, dan dapatkah itu membahayakan tubuh
Kembang kol adalah produk yang secara aktif berpartisipasi dalam proses metabolisme. Karena komposisinya yang unik, kembang kol memiliki efek menguntungkan pada pembuangan racun dari getah bening dan darah. agen profilaksis dalam perang melawan kanker, termasuk kanker prostat, yang tersebar luas di dunia laki-laki.
Kembang kol dipuja sebagai salah satu makanan tersehat dan ada banyak alasan untuk itu. Apa kualitas positif utama dari produk ini, dan apakah bermanfaat bagi semua orang, akan dibahas dalam artikel ini.
Manfaatnya terletak pada komposisi unik yang dimiliki kembang kol. Berkat dia, sayuran membantu:
- melawan sel kanker;
- mengurangi risiko penyakit jantung dan vaskular;
- meningkatkan aktivitas otak;
- mengurangi berat badan;
- menghilangkan reaksi peradangan di tubuh.
Kembang kol termasuk dalam keluarga silangan, yang merupakan sumber antioksidan alami. Ini dikonfirmasi oleh semua jenis penelitian. Satu set kombinasi vitamin dan fenolik yang kaya membuatnya sangat diperlukan dalam makanan. Masih mencari tahu manfaat dan kerugian untuk berbagai kategori orang.
Hanya berdasarkan fakta ilmiah, kami mencatat bahwa untuk semua karakteristik layak yang terdaftar, kemampuan mencegah kembang kol gangguan neurodegeneratif, memperbaiki pencernaan dan menghilangkan racun dari tubuh, yang berkontribusi pada penurunan berat badan dan normalisasi kadar hormonal pada pria dan perempuan.
- Perlu dicatat bahwa hanya 100 g kubis yang mengandung lebih dari 70% nilai harian vitamin C. Berkat ini, produk ini membantu mengurangi reaksi oksidatif dalam tubuh yang mengarah pada pembentukan sel kanker. Selain itu, konsumsi konstan sejumlah kecil kembang kol membantu melawan infeksi, pilek, karena peningkatan kekebalan.
- Kekurangan vitamin K adalah akibat dari pola makan yang tidak seimbang. Kembang kol mengkompensasi kekurangan elemen penting ini. Cukup makan 100 g per hari, dengan sedikit minyak zaitun atau krim asam. Vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak, sehingga lemak dibutuhkan agar dapat diserap dengan lebih baik.
- Kembang kol adalah produk rendah kalori - hanya 25 kkal per 100 g. Penggunaan produk ini adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang memutuskan untuk menghilangkan kelebihan berat badan, sambil tidak kehilangan nutrisi yang diperlukan.
- Kembang kol juga bermanfaat untuk kesehatan mata, karena mengandung zat yang diperlukan - sulforophane, yang melindungi retina dari efek berbahaya. Dengan demikian, menggunakan kembang kol akan melindungi mata Anda dari kemungkinan katarak dan kehilangan penglihatan.
Cara terbaik untuk memasak kembang kol agar tidak kehilangan khasiatnya adalah dengan menggorengnya perlahan dengan api kecil dengan tambahan air, minyak sayur, dan jus lemon. Cara paling sehat adalah memakannya mentah dengan saus buatan sendiri seperti hummus.
Tidak semua orang bisa mendapatkan keuntungan dari produk berharga ini. Konsumsi kembang kol yang berlebihan memicu hipotiroidisme. Tapi itu dianggap berbahaya hanya bagi orang-orang yang sudah menderita kekurangan yodium. Bagi orang lain, konsumsi kembang kol dalam jumlah sedang sudah cukup untuk memenuhi tubuh dengan zat bermanfaat.
Pada orang dengan produksi gas yang meningkat, penggunaan kubis apa pun, termasuk kembang kol, dapat memperburuk situasi. Juga, ada baiknya melepaskan hidangan kembang kol bagi mereka yang akrab dengan urolitiasis, atau menggunakannya jarang, dan dalam porsi terkecil.
Jadi, satu kesimpulan bisa dibuat: kembang kol adalah salah satu sayuran yang paling bermanfaat. Hal utama adalah mengamati moderasi dalam penggunaannya, dan kemudian Anda tidak perlu membicarakan kerugiannya.
Silakan tulis tanggapan Anda tentang produk luar biasa ini di komentar?
Jika artikel ini ternyata bermanfaat bagi Anda, silakan suka dan berlangganan saluran kami. Jangan lupa untuk berbagi informasi dengan teman Anda di jejaring sosial.