Saya menyimpan kentang di apartemen saya. Kentang segar tanpa gudang sampai musim semi

Panen kentang yang bagus tahun ini. Masih ada kebiasaan dari orang tua - menimbun makanan untuk musim dingin. Kentang dikatakan sebagai roti kedua.

Plot di dacha kecil, saya menggali 3 kantong kentang besar. Sekarang tantangannya adalah mempertahankannya selama mungkin. Tidak ada ruang bawah tanah. Saya tinggal di apartemen. Tapi, terkadang, sampai musim semi, kentang tetap segar dan tidak busuk. Saya akan berbagi rahasia saya.

Untuk penyimpanan, semua orang terbiasa menggunakan ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, di bawah tanah. Tapi bagaimana dengan kita, penduduk kota? Apartemen memiliki beberapa ruang penyimpanan: balkon, dapur di koridor, lemari es di bawah jendela (di Khrushchevs).

Anda perlu mengeringkan sayuran dengan baik, tetapi tidak mencucinya. Hal terpenting adalah memilih umbi dari varietas yang berumur genjah. Mereka tidak disimpan lama, mereka bisa berbaring sampai November, dan kemudian akan memburuk. Karena itu, pertama-tama, Anda perlu makan varietas kentang ini.

Saya menyimpan varietas pematangan awal yang dipilih di bawah wastafel di dapur. Saya sangat suka opsi ini. Hanya saja saya tidak punya kotak kayu, jadi saya menggunakan kotak karton. Saya meletakkan koran, serbuk gergaji atau kertas kantor putih di bagian bawah (saya meremasnya di tangan saya). Lalu saya taruh kentang. Jadi saya menyimpan beberapa kotak di bawah bak cuci.

Saya memiliki 2 rahasia untuk penyimpanan yang lama: Saya menaruh bit dengan kentang.

Ini menarik kelembaban berlebih dengan baik. Ini mencegah kentang agar tidak rusak. Trik kedua: Saya taruh arang aktif (beberapa potong) ke dalam kotak berisi kentang.

Kemudian saya berubah dari waktu ke waktu untuk yang baru. Terkadang saya menggeser umbi dengan tangkai mint kering.

Ngomong-ngomong, Anda bisa menyimpannya di ember plastik atau baskom di bawah wastafel, tapi buat lubang terlebih dahulu. Ini akan memastikan sirkulasi udara sehingga kentang tidak membusuk atau menjadi hijau di bawah bak cuci.

Banyak yang membangun spesialis. kotak penyimpanan sayuran di balkon. Ada baiknya jika kotak itu dimasukkan ke dalam yang lain (seperti boneka bersarang). Dibutuhkan jarak sekitar 3-5 cm antara dinding, dasar, dan penutup kotak.

Styrofoam diletakkan atau serbuk gergaji dituangkan ke dalam lubang ini. Di luar bisa dilapisi dengan linoleum. Di dalam kotak kayu, rawat dengan kalium permanganat.

Pada suatu waktu dia menyimpan kentang di balkon dalam kotak karton besar dari bawah peralatan. Saya meletakkan yang lama di bagian bawah selimut atau mantel hangat. Dia meletakkan kotak di atas selimut, menuangkan kentang dengan sedikit jumlah bit. Membungkusnya di atasnya dengan selimut tua yang hangat. Jadi mereka disimpan sayuran sampai musim semi.

Bagikan cara Anda menyimpan kentang.