Ceritakan bagaimana saya mensterilkan toples di Microwave. Cara cepat dan andal

Setiap ibu rumah tangga tahu secara langsung betapa melelahkannya proses menyiapkan tempat kosong untuk musim dingin. Bersamaan dengan pengolahan produk (sayuran, buah beri, buah-buahan), sterilisasi kaleng juga membutuhkan banyak waktu dan tenaga.

Beberapa ibu rumah tangga mengolah toples "dengan cara kuno", mencelupkannya ke dalam air mendidih, yang lain hanya menuangkan air mendidih ke atasnya, dan yang lain lagi mencucinya dengan sabun dan mengirimnya untuk dikeringkan dalam oven.

Saya lebih suka mensterilkan toples di microwave. Setelah mencoba metode ini sekali, bertahun-tahun yang lalu, setiap tahun saya semakin yakin bahwa metode sterilisasi kaleng yang lebih cepat dan lebih efisien, mungkin, tidak dapat ditemukan.

Yang terpenting adalah mengatur proses dengan benar. Saya siap berbagi dengan Anda pengalaman saya mensterilkan kaleng dalam microwave, yang terakumulasi selama bertahun-tahun.

Mengapa mensterilkan toples?

Tujuan mensterilkan kaleng sebelum pengalengan adalah untuk menghancurkan semua mikroorganisme yang hidup di dinding wadah. Sayangnya, bahkan pencucian kaleng yang paling teliti dengan air biasa dan deterjen buatan tidak akan menghilangkan semua patogen mikroorganisme, akibatnya, produk kaleng tidak akan layak dikonsumsi atau bahkan akan terjadi "ledakan" bank.

Sayangnya, kedua fenomena itu sangat familiar bagi saya, saya harus mengatasinya setiap tahun, sampai saat saya mengetahui dari salah satu kenalan saya bahwa adalah mungkin untuk mensterilkan stoples di microwave.

Kami mensterilkan toples dengan benar

Proses sterilisasi kaleng dalam microwave dapat dibagi secara kondisional menjadi beberapa tahap, dan sekarang saya akan memberi tahu Anda tentang masing-masing:

· Cuci toples dengan seksama, sampai benar-benar bersih, sehingga, seperti yang mereka katakan, "bersinar";

· Periksa semua wadah apakah ada retakan atau keripik. Bank yang bahkan memiliki kerusakan kecil tidak cocok untuk blanko.

Letakkan kain tebal di atas piring microwave. Item ini tidak wajib, tetapi dari pengalaman saya sendiri, saya akan mengatakan bahwa lebih baik tidak mengabaikannya, karena kain tidak memungkinkan toples "meluncur keluar" selama proses sterilisasi.

· Tuang air ke dalam setiap toples: 2 sendok makan ke dalam toples kecil dan 3 sendok makan ke dalam toples 3 liter. Masukkan stoples ke dalam microwave dan atur pengatur waktu selama beberapa menit. Kaleng kecil disiapkan sementara kaleng besar diletakkan di sisinya.

· Perhatikan cairan di dalam toples, segera setelah sekitar sepertiga airnya mendidih, Anda dapat mematikan microwave, tetapi biarkan stoples di dalamnya selama 2-3 menit lagi. Air dalam kaleng, saat menguap, menuangkan uapnya ke permukaan bagian dalam kaleng, dengan demikian menghilangkan semua mikroorganisme patogen.

Sekarang Anda tahu cara mensterilkan stoples dengan cepat dan andal di microwave. Saya yakin sekali Anda telah mencoba metode ini, Anda tidak dapat menolaknya.