Cara mengasah pisau dalam penggiling daging untuk pemula. Hal utama adalah memahami prinsip

Saya terkejut mengetahui bahwa beberapa tidak mengerti bagaimana daging dipotong dalam penggiling daging, dan jika terjadi masalah mereka mencoba untuk mengasah pisau, dan bahkan salah.

Pemula percaya bahwa hanya pisau yang memotong dan melupakan jeruji, dan di sanalah pemotongan terjadi, oleh karena itu tepi pisau dan jeruji harus pas dengan sempurna.

Kasus terbaru

Menantu perempuan itu membawa pisau dari penggiling daging dengan keluhan tentang pekerjaan yang buruk, dan di mana kisi-kisi berada, bawalah juga. Setiap ujung pisau diasah secara terpisah, dan oleh karena itu, ketika dia meletakkannya di atas kaca, dia mulai "mengayun" dua bilah, hanya mereka yang berpartisipasi dalam pemotongan, dan jeruji itu sendiri dikerjakan, itu juga harus meluruskan.

Penajaman

Hari ini saya memutuskan untuk melihat mesin tik saya, dan itulah yang saya temukan. Pada satu bilah, adhesi ke kisi digeser ke tengah, ada baiknya setidaknya tidak ada "ayunan".

Untuk leveling, saya membutuhkan permukaan yang rata, saya menggunakan kaca 4 mm, dan amplas bernomor 100 dan 320. Saya meletakkan pisau di atas kertas dan mulai mengasah, ternyata dengan cepat, tetapi saya harus mengotak-atik jeruji. Dalam prosesnya, cacat segera muncul, yang sekarang terlihat jelas.

Setelah 20 menit, semuanya beres, tepi pisau dan parut sangat pas. Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit, permukaan cukup rata, amplas dan sedikit kesabaran.Apakah Anda mengasah pisau sendiri untuk penggiling daging?

Langganan, bagikan, suka, cerita baru segera.