Cara mendapatkan vitamin D dari makanan yang tersedia serta dari matahari

Baru-baru ini, setelah berbicara dengan seorang dokter terapis yang tidak asing lagi, saya terkejut bahwa minyak ikan yang saya beli di apotek mungkin tidak mengandung vitamin D sama sekali, atau jumlahnya sedikit. Bagaimana? Bagaimanapun, saya telah membeli dan meminumnya secara teratur selama bertahun-tahun!

Tetapi tes saya mengkonfirmasi kecurigaan saya - saya kekurangan vitamin D. Saya diberi resep obat yang sama sekali berbeda.

Ternyata tidak semua minyak ikan mengandung trace element ini, bahkan tidak semua jenis ikan. Dan pada kemasan olahannya, saya tidak menemukan dari spesies ikan apa mereka dihasilkan. Beberapa dari mereka bahkan menulis “minyak ikan yang diperkaya”, yang sangat mengejutkan saya. Tampaknya minyak ikan diperkaya karena pada awalnya tidak mengandung unsur-unsur yang disebutkan, dan khususnya vitamin D.

Tetapi, setelah mempelajari masalah ini, dan setelah berbicara dengan dokter, saya tetap membuat daftar produk yang tersedia yang cukup mampu memasok tubuh manusia dengan vitamin D yang tidak lebih buruk daripada matahari di musim panas. Saya mengutip sesuai dalam artikel ini.

Kefir. Segelas minuman susu ini mampu memberi tubuh 13% dari nilai harian (selanjutnya, seluruh persentase dari nilai harian diberikan). Susu kambing hampir sama, tetapi susu sapi mengandung sangat sedikit.

Suplemen protein berbasis susu. Tergantung pada dasarnya, tetapi kebanyakan dalam 200 gram aditif semacam itu berisi seluruh norma harian. Oleh karena itu, terkadang cukup menambahkan produk ini setidaknya sedikit ke makanan selain tarif yang dikonsumsi dari produk lain.

Keju mungkin mengandung elemen jejak ini 4-9%, tetapi hanya varietas keras.

Kuning telur produk umum adalah juara dalam kandungan vitamin D. Tapi hanya telur ayam. Dan jika Anda makan 100 gram kuning telur sehari, Anda dapat yakin bahwa Anda telah memenuhi 70% vitamin "cerah".

Ikan haring berlemak. Bahkan 50 gram ikan ini biasa bagi kita dan ikan yang cukup terjangkau menyediakan lebih banyak kebutuhan harian untuk elemen jejak ini.

Tapi di sini saya ingin mengingatkan Anda secara singkat bahwa lebih baik memilih yang sangat asin atau dalam minyak. Ikan asin ringan selalu mengandung bahan kimia, yang membuat ikan apa pun berbahaya. Omong-omong, mackerel, chum salmon, pink salmon, dan bahkan salmon secara signifikan lebih rendah daripada ikan haring dalam hal vitamin D. Kaviar (apa saja) ternyata juga mengandung sedikit komposisi elemen jejak ini.

Hati ikan kod. Setiap hari, untuk mendapatkan dosis harian, cukup makan 30 gram produk ini. Saya membuat salad yang sangat enak dari hati ikan kod kalengan: Saya menuangkan kentang panggang dengan jus dari botol hati dan meletakkannya di dasar wadah. Lalu saya layurkan selapis hati kalengan yang sudah dihaluskan, lapisan ketiga adalah kucai. Semua. Salad ini bisa dimakan untuk sarapan, percayalah, solar dan vitamin charge sepanjang hari.

Chanterelles. Anda mungkin akan terkejut, seperti saya, tetapi 200 gram chanterelles dapat memberi Anda jumlah vitamin "cerah" yang Anda butuhkan per hari. Dan jika Anda mempertimbangkan betapa bermanfaatnya jamur unik ini (baca lebih lanjut di saluran kami), maka tidak ada harga untuk itu di musim gugur. Itu bisa dibekukan untuk musim dingin.

Ngomong-ngomong, mentega atau ghee juga mengandung vitamin sinar matahari ini, meski sangat sedikit. Tapi bagaimanapun juga, pada siang hari kita bisa melakukan diversifikasi makanan di meja kita dan, secara umum, mendapat tunjangan harian dari produk yang berbeda sebentar.

Orang Cina menyarankan berjalan dengan posisi merangkak untuk meningkatkan sirkulasi otak. Dan seperti yang disarankan Bubnovsky dan Pilates