Kentang lezat menurut resep keluarga lama.

Hidangan paling enak yang saya ingat sejak kecil adalah bubur dan kentang yang disiapkan oleh nenek saya dalam oven Rusia. Rasa ini tidak akan pernah terlupakan!

Tentu saja, apartemen modern tidak memiliki kompor, tetapi ada oven yang cukup bagus. Suatu kali saya mencoba memasak kentang sesuai resep nenek saya tercinta, dan sejak itu, begitu saya ingin menyenangkan keluarga saya dengan sesuatu yang enak, saya memasak hidangan sederhana ini.

Kentangnya sedikit berbeda dari versi pedesaan, tetapi hasilnya juga sangat enak.

Resep:

Kami membutuhkan sekitar 500 gram kentang kupas, setengah liter susu tinggi lemak dan sedikit garam. Mereka yang lebih suka makan tanpa "kematian putih" bisa hidup tanpanya.

Cuci kentang dengan baik dan potong menjadi irisan tipis.
Kami juga membutuhkan loyang dengan sisi tinggi. Saya paling suka cetakan kaca: makanan tidak menempel padanya dan hidangan terlihat indah. Apalagi mereka tidak perlu diminyaki.

Masukkan lingkaran kentang ke dalam cetakan, menempati tidak lebih dari 1/3 bagiannya. Kemudian isi kentang dengan susu dan tambahkan sedikit garam. Kentang harus sepenuhnya berada di bawah susu.

Tetapi cairannya tidak boleh mencapai tepi cetakan agar susu tidak keluar saat dipanggang di dalam oven.

Kami meletakkan hidangan dengan kentang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan dimasak selama satu jam pada suhu 180 derajat.

Secara bertahap, susu akan terserap ke dalam kentang. Kemudian kerak terbentuk di atasnya, mengingatkan pada penampilan dan rasa keju yang meleleh keras.

Dengan sajian sederhana dan hemat seperti itu, Anda tidak hanya dapat memberi makan anggota rumah tangga Anda, tetapi Anda juga tidak malu menawarkan tamu. Dan jika Anda memiliki susu buatan sendiri yang tersedia, maka hidangan tersebut akan berubah menjadi tak tertandingi!

Jika artikel kami bermanfaat bagi Anda, harap NAIK dan jangan lupa untuk berlangganan saluran. Sampai Lain waktu!