Minyak apa yang paling tidak berbahaya untuk menggoreng: pendapat dokter.

Semua orang tahu bahwa gorengan berbahaya bagi tubuh kita. Tetapi sangat sulit untuk melepaskan hidangan yang biasa. Apa yang bisa kita lakukan untuk mengurangi dampak negatif gorengan terhadap kesehatan kita? Pertama-tama, para ahli merekomendasikan untuk memperhatikan minyak yang digunakan untuk memasak.

Menurut majalah Health News, berdasarkan pendapat dan analisis yang dilakukan oleh para dokter, terbukti paling banyak Pilihan terbaik adalah minyak kelapa, yang bisa digoreng hingga 8 jam terus menerus penggorengan. Minyak jenis ini tidak teroksidasi selama ini dan karenanya tidak membahayakan tubuh setelah makan gorengan.

Bahkan seorang anak kecil pun tahu tentang manfaat minyak zaitun. Ini digunakan tidak hanya untuk menyiapkan salad, yang memperoleh rasa khusus, tetapi juga saat menggoreng. Minyak zaitun goreng tidak terlalu sering digunakan, karena harganya yang mahal, tetapi dapat bertahan di sana tanpa penggantian selama lebih dari 20 jam.

Ilmuwan dalam publikasi ini menyebutkan minyak alpukat langka, yang kaya akan asam oleat. Minyak alpukat sangat bermanfaat bagi penderita tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.

Pilihan termurah adalah minyak bunga matahari. Ini paling sering digunakan dalam penggorengan dan wajan baik di rumah maupun di perusahaan katering umum.

Minyak jenis ini kaya akan vitamin E yang sangat dibutuhkan tubuh kita. Satu-satunya kekurangan minyak bunga matahari adalah kenyataan bahwa ia perlu sering diganti saat menggoreng dengan deep fat fryer.

Jika artikel kami bermanfaat bagi Anda, mohon angkat jari Anda dan jangan lupa untuk berlangganan saluran. Sampai Lain waktu!