Nenek berbagi rahasia: Bagaimana mereka menjaga ketimun tetap segar sampai Tahun Baru! Metode rakyat yang tidak biasa

Kami menghabiskan akhir pekan ini dalam suasana yang hangat - mengunjungi kakek-nenek. Kami melihat album keluarga kemarin. Dan di foto Tahun Baru yang lama, di samping pohon, saya melihat semangka. Mengejutkan bahwa mereka berhasil menyimpannya hingga Tahun Baru. Kata Nenek, semangka terawat dengan baik. Namun ternyata selain semangka, mentimun segar juga berjatuhan di meja makan tahun baru.

Saya akan mengatakan sebelumnya bahwa artikel ini bukan iklan untuk mentimun)) dan tidak ada hubungannya dengan iklan)

Tidak jarang saat ini - saat ini sayur mayur, buah-buahan dan buah beri bisa dimakan sepanjang tahun. Tapi bagaimanapun juga, di masa kecil orang tua saya, lemari es adalah barang langka. Lalu bagaimana mentimun bisa ada di atas meja di musim dingin? Ternyata warga desa tidak hanya berhasil menyimpan sayuran dalam waktu yang lama dengan cara tradisional. Tetapi juga menumbuhkannya agar sayuran segar untuk meja Tahun Baru. Salah satu metode ini dibagikan kepada saya oleh nenek saya. Saya pikir ini mungkin berguna untuk Anda juga.

Saya ingin tahu apakah seseorang mencoba menyimpan mentimun segar dari kebunnya sendiri hingga musim dingin? Beri tahu kami jika Anda berhasil! Saya sudah mencoba metode nenek saya. Saya pasti akan memberi tahu Anda tentang hasil pribadi saya!

Ternyata mentimun ditanam dengan cara ini di zaman kuno - untuk pesta kerajaan. Semuanya dimulai pada zaman kuno, ketika nenek moyang kita mengambil tongkat di tangan mereka, membuat alat kerja dari itu, belajar membajak tanah dan menanam sayuran di atasnya, yaitu ketimun dan kubis. Hanya bersama-sama mereka memberi efek berkat kita bisa makan mentimun kita sendiri di musim dingin.

Jadi, tentu saja, persiapan untuk penyimpanan semacam itu harus dimulai sebelumnya - di awal musim panas. Karena ada poin penting - di samping mentimun, Anda perlu menanam beberapa semak kubis di kebun.

Mereka mulai mengawetkan mentimun saat kepala kubis mulai menggulung. Kemudian, di tengah kepala kubis, ketimun yang diikat perlu ditempatkan. Anda dapat memiliki 2-3 buah untuk satu steker.

Anda tidak perlu memetik mentimun! Anda perlu memasukkan mentimun ke dalam kubis, tanpa memisahkannya dari cambuk.

Mentimun akan terus tumbuh di dalam kepala kubis. Saat mereka dewasa, Anda bisa memotongnya dari cambuk. Dan ketika cuaca dingin mulai, garpu kubis digali dengan akar dan sebagian tanah. Kemudian mereka ditempatkan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah untuk penyimpanan jangka panjang dengan akar terangkat. Penting untuk mempertahankan rezim suhu yang benar di ruang bawah tanah untuk mencegah pembusukan. Jadi mentimun diletakkan di kubis sampai mereka tiba di pesta Tahun Baru.

Inti dari metode ini adalah daun kubis menghalangi akses cahaya dan udara ke mentimun yang sedang tumbuh. Untuk percobaan ini, lebih baik mengambil mentimun bukan salad, tetapi varietas acar: Murom, Vyaznikovsky, debut, pesaing, merinding, dll.

Tentu saja, saya menyadari bahwa metodenya bukanlah yang termudah, dan akan lebih mudah untuk membeli mentimun di musim dingin. Mungkin lebih menguntungkan. Tapi saya masih ingin mencoba!

Bagikan, mungkinkah Anda memiliki rahasia penyimpanan sayuran jangka panjang? Aku akan menerimanya!

Anda mungkin juga tertarik dengan:

Betapa indahnya memotong semangka ke meja - 4 cara asli sederhana

Catatan untuk nyonya rumah: 10 trik dapur yang pasti akan Anda gunakan!