Tidak semua orang tahu betapa mudahnya mengasah pisau hanya dalam 3 menit!

Apa pun pisau yang Anda beli, cepat atau lambat akan menjadi tumpul dan, agar tajam kembali, pisau itu harus diasah. Bagi beberapa orang ini mungkin tampak seperti tugas yang sangat sulit, tetapi saya segera meyakinkan Anda bahwa setiap orang dapat menangani tugas ini.

Sangat mudah untuk memeriksa kualitas mengasah pisau (saya pikir banyak orang tahu tentang ini), Anda hanya perlu mengambil selembar kertas dan mencoba memotongnya dengan pisau. Jika pisau tajam, maka ia akan melakukannya tanpa masalah, tetapi jika pisau tidak ingin memotong kertas atau tidak memotong, tetapi menyobeknya, maka inilah saatnya untuk mengasahnya.

Ada banyak cara untuk mengasah pisau, tapi tidak semua orang tahu bagaimana melakukannya dengan cepat dan yang terpenting sederhana!

Cara tercepat untuk mengasah pisau adalah dengan penggiling. Namun, ini membutuhkan keterampilan tertentu, dan tidak semua orang di rumah memiliki mesin seperti itu, jadi kami akan meninggalkan opsi ini untuk para profesional.

Anda juga bisa membeli rautan pisau khusus (manual atau elektrik). Dengan bantuannya, Anda dapat mengasah pisau dengan cepat, namun, tidak semuanya mulus di sini. Biasanya, alat murah seperti itu cukup untuk beberapa penajaman atau sama sekali tidak mampu mengasah pisau, karena seringkali kualitasnya bukan yang terbaik. Tentu saja ada pemotong pisau profesional, tetapi harganya mahal, jadi saya juga tidak akan menawarkan opsi ini.

Sekarang Saya akan menunjukkan cara mudah untuk mengasah pisauyang telah saya gunakan selama lebih dari setahun!

Kami membutuhkan bilah ampelas yang paling umum (Perahu), yang dijual di toko perangkat keras atau perangkat keras mana pun (sekarang banyak yang bisa bilang butuh waktu lama untuk mengasah pisau di batu asah, tapi saya akan tunjukkan bagaimana melakukannya hanya dalam beberapa menit.).

Kami juga membutuhkan semacam mangkok atau semangkuk kecil air.

Langkah pertama adalah membasahi balok dengan air. Kemudian kami meletakkannya di papan kecil (agar palang lebih mudah dipegang dan meja tidak mengganggu kami) dan kami melanjutkan ke penajaman, menempelkan pisau ke palang dengan sudut 15-20 derajat.

Pertama, kami mempertajam satu sisi (dengan pisau menjauh dari Anda), dengan gerakan maju mundur cepat, menggerakkan pisau secara merata di sepanjang panjangnya. Pada saat yang sama, tekan bilah pisau dengan jari telunjuk Anda. Kemudian kami ulangi operasi dengan sisi lain (dengan bilah menghadap Anda), tetapi sudah menekan pisaunya dengan ibu jari Anda. Jadi, kami mengganti sisi dan mengasah pisau selama sekitar 3 - 5 menit.

Dalam proses mengasah, jangan lupa untuk membasahi batu dan membersihkan serutan dari pisau.

Pada prinsipnya, Anda sudah bisa berhenti di sini, dan percayalah, pisau Anda akan tajam, tetapi untuk penajaman yang lebih baik, Anda bisa menyempurnakannya. Untuk melakukan ini, kita tidak lagi menekan pisau terlalu keras dan mengarahkannya hanya ke satu arah dengan mata pisau ke depan, perlahan-lahan gerakkan pisau di sepanjang batang dari pegangan ke ujung (bayangkan Anda memotong lapisan tipis mentega).