Istri saya tidak dapat membersihkan jelaga dari wajan, dan saya melakukannya dalam 10 menit!

Saya pikir di banyak rumah ada wajan tua dari besi yang disayangi dan dihargai ibu rumah tangga, karena tidak ada yang terbakar di atasnya dan di atas panci inilah pancake terbaik dan terlezat diperoleh. Satu-satunya kelemahan mereka adalah bahwa seiring waktu, seluruh wajan menjadi tertutup oleh lapisan karbon dan minyak yang tebal, yang sangat sulit untuk dibersihkan.

Keluarga kami juga punya favorit seperti itu! Kami mendapat wajan yang tak ternilai harganya dari nenek saya, yang merupakan satu-satunya di keluarga kami yang melihatnya dalam bentuk aslinya dan murni. Selama beberapa dekade, wajan telah dilapisi dengan karbon hitam, tetapi kualitas penggorengan tetap pada level tertinggi. Istri saya suka memasak di atasnya dan suatu hari dia memutuskan untuk merapikan wajan, membersihkannya hingga bersinar.

Pertama, dia merendam wajan dengan air sabun biasa dan mencoba mengelupas endapan karbon kuno dengan pisau dan sabut baja. Setelah menghabiskan sekitar 30 menit, dia menyadari bahwa Anda pasti tidak bisa membersihkan wajan ini. Nagar telah menjadi sangat ketakutan sehingga hanya seorang jackhammer yang akan menerimanya.

Kemudian dia memutuskan untuk menggunakan satu nasihat yang dia baca di Internet. Panci harus ditempatkan dalam seember air dan direbus dengan cara ini selama sekitar satu jam.

Dalam hal ini, perlu menambahkan 100 g soda abu ke dalam air. Ketika satu jam berlalu, sang istri kembali mencoba untuk mengosongkan wajan dan, setelah sekitar satu jam lagi, menyerah begitu saja. Nagar tidak ingin dibersihkan dengan cara apapun. Mungkin perlu merebus wajan lebih lama untuk melembutkan jelaga, tetapi istri saya tidak ingin mengulangi eksperimen ini.

Dan kemudian saya memutuskan untuk turun ke bisnis. Saya tidak dapat meninggalkan pasangan saya pada saat yang sulit, semakin saya mengenalnya cara yang sangat sederhana dan cepat untuk membersihkan panci dari endapan dan minyak. Menempatkan wajan di atas batu bata, saya menyalakan kompor gas saya dan mulai menembakkannya dari semua sisi. Dia membakarnya sampai panci berhenti berasap. Aku butuh waktu lima menit. Ngomong-ngomong, sudah dalam proses penembakan, potongan karbon mulai berjatuhan. Operasi ini bisa dilakukan lebih cepat di tiang pancang.

Kemudian Anda bisa mencelupkan panci ke dalam air dan membersihkannya dengan pisau dan kain lap, tetapi kami tidak mencari cara yang mudah! Saya memasang kuas pada penggiling dan menyalakan kecepatan sedang, dan saya membersihkan panci dalam beberapa menit.

Secara total, saya menghabiskan 10 menit waktu saya dan penggorengan hampir sebagus baru. Mempertimbangkan berapa usianya dan bagaimana kondisinya, hasilnya tidak buruk. Akhirnya, saya mengolesi wajan dengan minyak dan memanggangnya di oven sehingga tidak ada yang gosong saat memasak. Pada akhirnya, istri saya bahagia, dan saya merasa puas!